他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおび（中継）

続いてレストランエリアにある「LALA PASTA」を紹介。5種類（スパゲッティ・タリアテッレ・ニョッキ・パッパルデッレ・マルタリアータ）からパスタを選べるという。小沢さんは一番人気の「十勝和牛のボロネーゼ（2189円）」を食べ、「トマトの芳醇な香りが非常に強い」などとコメント。

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2026年10月26日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材はかぼちゃ。今回はトマトを使い、「かぼちゃのピリ辛ミートグラタン」を作る。かぼちゃ✕グラタンは甘ったるいためピリ辛＆トマトの酸味でバランスよくするのが和田さんポイント。

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2026年10月25日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 変態のゲンバ

錦糸町にある「醸造科 oryzae」の店主は、東京農業大学で醸造科学の勉強し、店で出す料理は、店主が自ら発酵させているという。これまで発酵させてきた食材は100種類以上だ。まずお通しで出てきた「茶豆の水キムチ」（680円）は、山形の茶豆を1週間乳酸発酵させた韓国式の発酵料理だ。次に出てきた「もろみ味噌だれつくね」（1本400円）は、12年間継ぎ足しのもろみ味[…続きを読む]

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2026年10月25日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）

ピザの原型が誕生したのは16～17世紀のイタリア・ナポリ。立命館大学・石田雅芳さんによると、トマトがのっていないのが最初のピザで、当時は豚の背脂・チーズ・コショウ・バジルをのせたシンプルなものだったという。その後、18世紀にトマトやニンニクなどをのせたマリナーラが誕生し19世紀にはマルゲリータが誕生した。現在のようにピザが多様化したのにはアメリカのピザ文化が[…続きを読む]

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2026年10月25日放送　0:25 - 0:55　TBS

人生最高レストラン人生最高レストラン

剛力彩芽が、イタリアンレストラン「フラグランテ フラゴラ」の裏メニュー「AAKパスタ」を紹介した。

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