「りんごあめなす」の品種は絹皮水ナス。名人は5年に渡り研究を重ね水分を制限しても枯れない力強いナスを育てる方法を編み出した。苗の段階から枯れるギリギリまで水分を制限するとわずかな水分を取り込もうと細かい値が成長。身をつけた後も水をほとんど与えなくても育つたくましいナスに。さらにひとつの実に栄養を集中させることで甘みがグンと増す。パリジュワ食感を生み出す工夫は紫外線をカットしてハウス内を27℃に保っている。猛暑の中育てると種を守ろうと急成長して実は太るが皮が厚くなってしまうという。限界まで大きくなると水分量が減るため小さいうちに収穫することでジュワッと食感も加わる。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！有名人ファミリー探偵！誰の家族ナン？
- 有名人に似ている部分は、鼻の形だという。また横顔がそっくりとのこと。年齢は20歳。特技は高速で「よ」を言い続けることだという。ヒントを求めて家族の行きつけの店「ピッツェリア アンド バール リオーネ」へ。有名人は母親で、大学に通いながら俳優を目指して演技の勉強をしているのだそう。母親とよく食べているというのが「マルゲリータ（1550円）」。関さんは「生地がう[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキングキユーピー3分クッキング
- カリフラワーのスープカレーのレシピを紹介する。カリフラワー1／2個（200g）を房を1つずつに分け、茎は薄切り、にんにく1かけしょうが1／2かけをみじんぎりにし、玉ねぎ1／4個（50g）は縦に薄切り、トマト1個（180g）をざく切りにする。フライパンにバター10gとにんにく・しょうが・玉ねぎを炒め香りが出たら牛肉（切り落とし）180gをほぐしながら色が変わる[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- ビッグボーイは全国展開しているハンバーグやステーキが人気のお店。今年の夏からサラダバーモーニングに力を入れているという事で、その中の手ごねハンバーグを現地のリポーターが頂いていく。サラダバーは12種類あり自分好みに選ぶ事が可能。このモーニングは朝からゆったりと肉料理を楽しんでほしいという思いから始められたという。「手ごねハンバーグ、サラダバー・スープバー付（[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- 何かオモシロいコトないの？味覚ゲーム ピンキリ人狼
- 食べた食材が高級品か激安品かを当てる。さつま揚げの正解は近藤、菊池のみ。トマトはピンが1個500円、キリが1個100円。菊池、長谷川、山本がキリと予想し正解した。
- 2026年11月5日放送 19:54 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？（秘境へ移住した女性SP）
- 長野の集落住むドイツ出身の80歳の女性、ウーテさんに話を聞いた。敷地内には畑もあり、しそやトマトなど18種類を栽培している。
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