トラットリアラヴェルデのテレビ情報 | 2位イタリアンの名店 | 出没！アド街ック天国(2026/05/02(土)21:00)

「トラットリアラヴェルデ」のテレビ露出情報

2位：イタリアンの名店。トラットリアラヴェルデはしらすピッツァの先駆け。sou+の原点のトマトソース、グリコノコの自家製チーズなどを紹介。

住所：神奈川県逗子市逗子2-10-3

2026年10月23日放送　20:54 - 21:00　日本テレビ
ウミコイ -今海に出来ること-（ウミコイ -今海に出来ること-）: 神奈川県逗子市のイタリアンシェフで漁師の座間太一。座間は19歳でイタリアに渡り7年半修行し、30歳でトラットリア・ラ・ヴェルデをオープンした。逗子周辺では海藻が減少しており、座間はアカモクの育成を開始いし、海藻を食べ尽くすウニの駆除を行った。また座間はあまり市場に出回らないマイナーな魚も調理している。座間は海が綺麗で魚がたくさんいて誰もが楽しめる海にしたいな[…続きを読む]
2026年7月26日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京
ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）: 「アジフライ＆豆腐タルタル」の作り方を紹介。水切りした豆腐をすって塩、オリーブオイル、黒こしょうを加える。パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろす。へべすを絞ってよく混ぜ合わせて万能ねぎを加える。アジに塩こしょうを振り、卵と薄力粉でバッター液を作る。アジにバッター液とパン粉をつけて180℃の油で揚げる。皿に盛り付けたら完成。