ディレクターは河久 唐戸店を訪れ、店主の望月さんのご飯作りを拝見する。トラフグを使ったぶっかけ丼や唐揚げなどを作った。作った料理を試食し「ぶち美味いですよね」などと話した。約30年前フグを加工する会社を立ち上げた望月さんはぶっかけ丼は当時から食べていた思い出の味である。