建築費や賃料、人件費の高騰が響いて外食各社が相次いで出店計画を見直す。吉野家ホールディングスの今期2025年2月期の牛丼店の国内新規出店は計画の半分になる見通し。また丸亀製麺のトリドールホールディングスも国内出店が計画より45%減るほか日高屋を展開するハイデイ日高も期初の出展計画より25%少なくなる見通し。外食各社は新規出店を通じて成長を続けてきたが今後は新たな戦略への転換が必要になりそう。(日経電子版)
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