去年12月に東京・新大久保にオープンした「BRUSSELS FRIES」はベルギー式のフライドポテトを販売する専門店で、韓国では40店舗以上を展開している。ベルギー式は低温と高温の2度揚げが特徴で、2度揚げすることで外カリ中ホク食感になるという。さらにこの店ではシーズニング・ソース・トッピングを30種類以上から自由にカスタマイズできる。自分だけのオリジナルの味が楽しめることから、週末には500人以上が訪れるとのこと。
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