残暑が続くなか「透明フード」が注目されている。みたらし餅やプリンなどの透明フードを制作したのは熊本の老舗しょうゆメーカー「フンドーダイ」。従来の醤油から独自の精製技術で色を抜いた透明醤油を販売しており、“透明さを追求した”レシピをSNSで公開した。浅草にあるアンテナショップ「出町久屋」では、試食も行っている。「透明プリン」は水にバニラエッセンスやグラニュー糖などを使い固め、透明醤油と水飴で作ったカラメルソースでいただく。外国人観光客も透明醤油には興味をみせた。従来の醤油より食材の色がそのままいきると「透明醤油」を選ぶ外国人も増えてきたという。
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「ドイツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月15日放送 23:55 - 0:55 日本テレビ
- Going！ Sports＆News（スポーツニュース）
- UEFAユーロ2024グループA第1節（ドイツ）：ドイツ5−1スコットランド。
- 2024年6月15日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- 新プロジェクトX〜挑戦者たち〜（オープニング）
- 今回はスーパーコンピューター「京」の開発物語。日本は独自に開発するのは無理だと言われたコンピューターを国産で開発し世界を驚かせた。開発陣を率いたのが富士通の池田敏雄さん。最先端のスピードを競うスーパーコンピューターで日本は躍進。しかし急速に凋落しイギリスやドイツ、中国などに抜かれた。スパコン開発は国の産業の競争力に関わる国家プロジェクト。この危機に立ち向かっ[…続きを読む]
- 2024年6月15日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- パンのフェスが開催されるほど空前の大ブームなっているパン。パン×茶道をかけあわせたパ道はパンの研究家が企画しパン職人と茶人がタッグを組んだ新しい試み。日本のパン文化の中心地と言えるのは神戸。神戸で日本のパンの真髄に迫る。
- 2024年6月14日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- クイズ！あなたは小学5年生より賢いの？修学旅行SP
- 藤田ニコル＆とにかく明るい安村が小学生のクイズに挑戦。第1問「万華鏡の中で回っている漢字1文字は？」。「友」と答えて正解。
第2問「球根から育てる花は？」。「チューリップ」と答えて正解。
第3問「2つのセリフに共通するひらがな5文字は？」。「てつだって」と答えて正解。
JO1・大平祥生＆木全翔也が清水寺の歴史を学びながらクイズを出題。第4問「ことわざ『[…続きを読む] - 2024年6月13日放送 19:58 - 21:48 テレビ東京
- お直しJAPAN（世界9か国でお直しの旅）
- ドイツでは鳩時計の彫刻が折れて壊れてしまったと相談され、宮大工の菊池利光がノミで削り直しという技法を用いて直した。古い社寺の修復で当時の木材がないため使用される技法で、羽の凹凸まで細かく再現した。
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