いまチェーン店は知っているとお得な限定裏メニューが続々と増えている。宅配ピザ大手・ドミノピザでは公式サイトにも載っていないピザの食べ放題コースという“裏メニュー”が。全国500店舗以上を展開する回転ずしチェーン・くら寿司。68店舗限定で行われているのが、パレードのようなにぎやかな演出でメニューが届くサービス。飛び出すメニューはフルーツケーキ、プリンアラモード、ちらしずし。中には、このサービスを使って誕生日のサプライズを行う客も。“裏メニュー”は「あら汁」「幻のとろ鉄火軍艦」。
宅配ピザ・ドミノピザ豊洲店（東京・江東区）を訪問。店内でピザを食べ放題。食べ放題Bコースを紹介。イートインスペースのある店舗でのみ実施のためホームページに掲載なしの超限定サービス。ストアマネージャー・松井雅恭さん、経営コンサルタント・坂口孝則さんのコメント。（ドミノピザ）シーフードスペシャル、炭火焼ビーフ、クワトロミートマックスの映像。
お弁当店「ほっともっと戸越駅前店」（東京・品川区）を訪問。全国的に外観を新デザインに改装を記念して「〜BENTOバーガー〜のり弁バーガー」を予約限定メニューで来月1日から全国で販売するという。
焼肉チェーン店「焼肉きんぐ板橋前野町店」を訪問。「焼肉きんぐ」×「ペヤング」のコラボ「ペヤング焼肉専用バウンドやきそば〜ガリバタ醤油味〜」を紹介。開発に半年。焼肉にあう焼きそば。全国の店舗で来月5月5日から5月上旬予定で販売。「焼肉きんぐ」企画開発デジタルマーケティング部・霜山北斗部長、経営コンサルタント・坂口孝則さんのコメント。