「アフリカの真珠」と呼ばれるウガンダ。ナイル川の水と肥沃な大地に恵まれたこの国が今、新たなカカオの産地として注目されている。「ファームオブアフリカ」の岡野あさみさんはこの国で7年前からカカオの栽培に挑んでいる。栽培するカカオの木は、およそ1800本。シュゼットが使うウガンダ産のカカオは岡野さんから仕入れている。チョコレートの原料となるのがカカオの種。実を取り出したら自社の施設で1週間ほど発酵させる。その後、種を天日干しで乾燥させる。品質を高めるには割れた種や発酵が不十分な種を取り除く作業が欠かせない。ヨーロッパや中東からの引き合いも増えている。自社農園だけでは注文量を賄えないため岡野さんは近隣の農家からカカオを買い付けている。「カカオは鮮度が命」で、時間が経つと品質が劣化してしまう。岡野さんが買い付けるのは朝一番に割ったものだけ。現在取引している農家は、およそ300人。カカオショックの影響で農家からの買い取り価格が４倍にはね上がった時期もあったが去年、コートジボワールやガーナの生産量が回復したこともあり買い取り価格は、いったん落ち着きを取り戻している。しかし、世界的なチョコレート需要の高まりで産地として無名だったウガンダでもカカオの争奪戦が激しくなっている。それでも岡野さんはウガンダの農家と協力して2年後には輸出量を現在の2倍に増やす計画だという。
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「ナイル川」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月11日放送 18:56 - 20:54 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃんエジプト博士14歳 最愛のミイラと会う旅 特別編
- アブ・シンベル神殿が世界遺産のキッカケとなった理由としてナイル川が当時氾濫していてダムを作る計画が出る。神殿はもっと下にあり、そのままだとダム湖に沈んでしまうため神殿を守るために65m台に移築した。その工事方法は800パーツに切り分けて上に運んで組み立てるというものだった。アブ・シンベル神殿を移築するための工事方法は800パーツに切り分けて上に運んで組み立て[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- そもそもミステリー 知っているようで知らない世界の謎（そもそもミステリー 知っているようで知らない世界の謎）
- エジプトの考古学者は「2026年に歴史を書き換える発見を発表する準備をしている」とアナウンス。日本の考古学者も「2026年はエジプトがアツい」と話す。そもそもエジプトで一番有名なお宝といえば、ツタンカーメンの「黄金のマスク」。その価値は約300兆円。ここからはピラミッド＆ツタンカーメンミステリーに「そもそも」を繰り返しながら迫る。ツタンカーメンが発見されたの[…続きを読む]
- 2026年5月11日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部世界の不思議な場所SP
- 2009年、国際宇宙ステーションがサハラ砂漠上空で黒い異様な模様を捉えた。2010年、専門家チームは現地調査を行った。目的には巨大な湖が現れた。黒い異様に見えたのは湖だった。8000年前、サハラには巨大な湖があったことがわかった。6000年ほど前、気象の変化によってなのかサハラはどんどん砂漠へと変わっていった。わずかに残ったのがこの湖だった。
- 2026年5月4日放送 14:30 - 15:55 テレビ東京
- そもそもミステリーチャンネルピラミッドの新説連発SP
- Q.クフ王のピラミッドはビル何階の高さ？（1階＝3mとする）。取材班はエジプトへ。車で首都カイロからピラミッドがあるギザまで移動。現在の首都カイロは日本で言うと東京、ピラミッドがあるギザは日本で言うと京都に当たるイメージだそう。向かう途中にはロバが。ギザではロバや馬車が走るのは当たり前。ラクダも道路を行き交っている。泊まる部屋はピラミッドが鑑賞できた。そもそ[…続きを読む]
- 2026年3月21日放送 16:00 - 17:30 TBS
- 世界くらべてみたら地球規模でくらべてみた 自由研究スペシャル
- スルメで何が釣れるのかをナイル川とアマゾン川で検証。アマゾンでは生き物スペシャリストの平坂さんに協力してもらった。そこで今度は丸鶏を入れた巨大なトラップを仕掛けて放置すると、200匹のピラニアが捕まった。
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