水沢エレナが立川市の農家を訪ねた。今が旬の秋なすは気温が低くゆっくり成長するため旨みや甘みが増すという。小山農園では様々な酒類のなすを栽培している。納品先がホテルや飲食店なのでイタリアンやフレンチ向けの野菜を生産している。土づくりではモルト粕を2週間に1度混ぜて熟成させている。なすの収穫を体験した。小山さんのオタクの冷蔵庫にはなすの浅漬けがあった。
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「ナスニン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月23日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！なるトク！ゼロから講座
- 管理栄養士・菊池真由子さんに話を伺う。大阪医科薬科大学・森脇教授によると、紫外線を浴びると皮膚を守るためにメラニン色素ができてしまう。メラニン色素はもともとは肌を守るためのものだが、過剰にできると色素沈着を起こしシミ・シワの原因となる。紫外線対策にオススメの栄養素はビタミンC。ビタミンCは肌にハリをもたせる効果や、シミ・そばかす予防効果が期待される。ビタミン[…続きを読む]
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