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「ナス」 のテレビ露出情報

東京・中央区に186年続くカツオ節問屋の直営「そばよし」。メニューは20種類ほどで1杯410円~。そばは自家製にこだわっていて、高級枯れ節を使ったツユが特徴。そばだけで1日約600杯売れるという人気店で現在は3店舗で営業している。「そばよし」の母体は江戸時代から続くカツオ節問屋「中弥商店」で、25年前に卸先が減少した時13代目は自分で立ち食いそば店をやろうと決めていたという。店の命は香り豊かなツユ。こだわるのは口に広がるカツオ感。江戸から令和へと繋いで14代、息子に託す親の思いがあった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
静岡・静岡市にある「一本氣蕎麦」を紹介。自家製のごまだれをつけて食べる「ごまだれせいろ」は1150円。天ぷら約5種がついた「天せいろ」は2000円。塩こうじで漬けた鳥のむね肉を揚げた「鶏塩麹揚げ」は750円。天ぷら粉は揚げる直前まで冷凍庫に入れておく。そうすることで湿気がなくなって、カリッと揚がる。約10種類の天ぷらがのった「季節の天ぷら盛合せ」は1900円[…続きを読む]

2026年3月3日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
きょうは広い範囲で雨となり花粉の飛散が落ち着くものの、あすから日曜日にかけて再び花粉の飛散が増えると予想されている。今年は花粉量が多いこともあり、増えているのが花粉食物アレルギー症候群。花粉症の人が花粉に含まれるアレルゲンとよく似たたんぱく質を含む果物や野菜を食べると口の中が痒くなったり喉がイガイガするなどの症状がみられること。稀にアナフィラキシーを引き起こ[…続きを読む]

2026年3月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
輝の里らは夜ご飯の準備を開始。輝の里はまず穴子を1時間かけてハサミで捌き天ぷらにした。次に、玉ねぎ、にんじん、スルメイカなどを使い野菜とかき揚げを作った。

2026年3月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県山武市
店主の松田さんがごはん作りを見せてくれた。キャベツ、ニラ、合い挽き肉、タマネギなどで作ったタネを包んだ餃子、「唐揚げの黒酢ソースがけ」なども食卓に並んだ。

2026年3月1日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ福岡で爆食旅2時間SP 【仲良し】日村×ケンコバ×小杉
福岡県民に愛される行列必至の天ぷらひらお。2人は教えてもらった天ぷらお好み定食をいただくことに。せっかくなので天ぷらを待つ間に塩辛&ご飯。柚子が香る上品な味わいの塩辛。脂が乗った白身魚を高温の油で一気に揚げ、衣はサクサク、中はジューシーな仕上がりに。お好み定食には他にも大ぶりなエビやイカ・豚肉・3種類の野菜。合計7種類もの揚げたて天ぷらがお店一番人気のメニュ[…続きを読む]

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