他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月28日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！なぜ？何だ？

辛くてウマい「冷製アラビアータ」のレシピを紹介した。唐辛子9本（3人前）とナス・ベーコンを炒める。トマト缶を投入、塩をひとつまみ。全ての具材を中火でひと煮立ちさせ、ボウルに移して冷蔵庫で30分冷やし、冷水で冷やしたパスタと絡めて完成。カプサイシンは塩分を強く感じさせる効果があり、みそ汁一杯に一味唐辛子を一振りかけるだけで、みその量を半分にしても同じ塩味を感じ[…続きを読む]

---

2026年7月27日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「よくばり麻婆」の作り方を紹介。豆の独特な香りが抜けるので、豆腐はゆでて水切りする。木綿豆腐を4等分に切り、水からゆでる。長ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。豆腐をザルにあげて水気を切る。豚バラを粗めのミンチ状にする。
「よくばり麻婆」の作り方を紹介。赤味噌にみりん、しょう油、豆板醤を合わせる。ナスを乱切りにし先に油を絡める。油を吸いすぎず、色が[…続きを読む]

---

2026年7月27日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

天ぷらから麻婆ナスなど幅広い料理に使える今が旬のナス。ナスの自宅でできるおいしい食べ方を農家が伝授。栃木・真岡市のナス農家「Heartich Farm」では、おととし5年の研究を重ね完成したという究極のナス「ごほう美ナス」がある。甘みが強く、えぐみが少ないのが特徴。オススメの食べ方は焼きナス。近年、栄養素も注目されている。高血圧や睡眠の質の改善などが期待でき[…続きを読む]

---

2026年7月27日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビNEWS

猛暑が続くなか、暑さによって野菜が巨大化していたのは東京・あきる野市にある農園だ。梅雨時の雨を蓄えた地面からキュウリが水をたっぷり吸い上げ、急激な暑さで通常のサイズの2倍近くに急成長したという。出荷のスピードについていけず2割ほどが廃棄せざるを得ない状態になっているという。また、同じ夏野菜のナスも巨大化し、割れてしまうなどの異変に見舞われている。東京都中央卸[…続きを読む]

---

2026年5月28日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.キリモリっ！

続いては驚きの調理法で作る「絶品豚しゃぶ」。使うのはなすと豚肩ロースで、まずはなすの皮に10か所以上穴を開け1つずつラップで包みレンジで3分温める。その間に豚しゃぶのタレ作り。鶏がらスープに砂糖、しょうゆなど調味料を混ぜ合わせ冷蔵庫に入れる。温めたなすはラップのまますぐに氷水で冷やす。沸騰したお湯に塩と酒を入れ、豚肉をトレイからそのまま投入。まとめて入れるこ[…続きを読む]

---