他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月19日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

X秒後の新世界（X秒後の新世界）

Hamburg Willのモッツアレラチーズを紹介。Hamburg Willの金井さんが、岩中豚などを使ってハンバーグ寿司を調理した。このあと、スタジオで実食する。

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2026年5月19日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

千葉市・中央区にある「カントリーレストラン スワン」、地元で41年愛されている。一番人気は「自家製スワンハンバーグ」、肉肉しさを感じられると評判の一品。肉だねを混ぜる時に溝のある桶を使うのがポイントだそう。静香さんは幼い頃から父の仕事に憧れ、将来は自分が継ぐと決めていたそう。味の他にも店の装飾や手書きのメニューなど、父が残してくれたものはたくさんあるそう。静[…続きを読む]

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2026年5月18日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！絶品料理を食べられるのは誰だ！？クイズ！名店2択クッキング

料理芸人馬場が実際に店を取材し教わったレシピを家庭向けに簡単再現。料理の工程を2択クイズで出題し、正解数が多かった上位3人が料理を試食できる。今回作るのは「ミート矢澤風ハンバーグ」。ひき肉と塩、胡椒、ナツメグを入れてこねる。オニオンソテー、卵、牛乳、生パン粉を入れる。ここでクイズ「肉汁を中に閉じ込めることができるアイテムは？」。正解は「氷」。氷で肉を冷やして[…続きを読む]

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2026年5月15日放送　11:25 - 11:30　日本テレビ

ねこ団長TV（ねこ団長TV）

日本食研の「ハンバーグ作り」は、合いびき肉と卵を準備するだけで誰でもおいしいハンバーグを作ることができる。ふっくらハンバーグミックスと炒め玉ねぎベースで香りとコクが出るそう。

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2026年5月6日放送　9:15 - 10:00　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書

テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。

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