ナメモンガラのテレビ情報 | アジフライより絶品！ナメモンガラ | 所さんお届けモノです！(2024/07/27(土)07:30)

「ナメモンガラ」のテレビ露出情報

八丈島ではナメモンガラのフライがバレンタインデーに学校給食として出ていて、フライにした時の形がハートだからだという。ナメモンガラは皮が固いため腹骨が短くなっていて、三枚におろした際に腹骨を取り除くと身がハート型になるという。

2024年7月27日放送　7:30 - 7:59　TBS
所さんお届けモノです！この島にしかない宝モノ夏休み伊豆諸島SP: やって来たのは八丈島。人口7000人ほどの島で、南国感溢れる自然やマリンスポーツなどが人気。そんな島に住む島民にまず教えてもらったお宝グルメは「島寿司」。わさびの代わりにからしを使用していて、甘めの醤油ダレに漬け込んだ白身魚と岩海苔の佃煮にからしを効かせている。続いて教えてもらったお宝グルメは白身魚の「ナメモンガラ」。