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「ニギス」 のテレビ露出情報

元エンジニア・壁谷さんは50代の頃に曲がり角に差し掛かる。ブラックラーメンを自作し始めたのはその頃。仕事でどんなに追い込まれてもブラックラーメン作りに救われたという。去年、40年携わった仕事を引退。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月8日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
今、珍しい魚への注目度が高まっている。鮨 ヒカリズキを訪れた。本マグロ、マダイ、サンマなど新鮮な海の幸を握りで味わえる。クロシビカマスがおすすめで提供されていた。クロシビカマスは骨が多く処理が難しいことから流通量が少ない。福島県相馬市にある一部の小中学校では今年2月、珍しい白身魚「ニギス」を給食で提供した。三重県南伊勢町の小中学校でも珍しい魚を使った給食が提[…続きを読む]

2025年12月7日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい澤穂希の新潟
店先にはちょっとつまめるおかずがずらりと並んでおり、天日干しにこだわったという干物は特におすすめだという。「黒柳鰈」「ニギス」を食べていった。

2025年11月19日放送 19:58 - 20:43 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜お弁当
試作期間1か月を経て、書類審査を通過したアマチュア3人が対決に挑んだ。テーマは「ふたを開ければ笑顔になる秋弁当」。ルールは食材費1人前1000円以下。参加者1人目は愛知・瀬戸市から来た珠代さん(55)。“映えるお弁当”としてSNSで話題を呼んでいる弁当インフルエンサー。見た目も美しい手の込んだ秋弁当を目指す。参加者2人目は兵庫・神戸市から来た田島つむぐさん([…続きを読む]

2025年4月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅静岡県沼津市
静岡県沼津市でご飯調査。駿河湾に面しているため深海魚漁が盛ん。深海魚は淡白な味わいから煮付け、焼き魚などに利用される。声をかけた山田さんがご飯をみせてくれることになった。お孫さんは警備員の仕事で3月まで沖縄に勤務し、沼津には戻ってきたばかり。

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