ニッポンの定食を愛するエリアスさんに密着。冨士久食堂で生姜焼き定食を習う。お肉を柔らかくする秘訣としてレジェンド松下の通販商品「ニクサスプロ」を使用した。生姜は根生姜を使用。タレは60年間使っている秘伝のタレ。そしてエリアスさんも生姜焼き作りに挑戦した。4日目に最終試験を行うことに。