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「ニシンの切り込み」 のテレビ露出情報

元山さんのご飯を見せてもらう。友達にもらったという赤エビを使って味噌汁をつくった。秋田味噌で味付け。赤エビは甘みが強く身が柔らかいのが特徴。他にメニューは、ニシンの切り込みなど。猫が喧嘩する様子を見ながらご飯を頂いた。ハタハタは尻尾をもいでから取ると良い。

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