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「ニシン」 のテレビ露出情報
2024年1月8日放送 22:00 - 23:25 NHK総合
列島縦断 宝メシグランプリ2024 (列島縦断 宝メシグランプリ2024)
ニシン鉢について、ニシンにサイズがぴったりだったなどとスタジオで出演者が話した。ニシン鉢について、ニシン以外に野菜などを漬けたりするのには使わないという。福島県喜多方市に伝わるニシンの山椒漬けをスタジオで試食。匂いがいいなどのコメントが出ていた。八嶋智人は冷やの日本酒が合うなどとコメント。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年6月22日放送 15:05 - 15:50 NHK総合
民謡魂 ふるさとの唄(民謡魂 ふるさとの唄)
海洋深層水を利用して作ったクラフトビールを紹介。海洋深層水にはミネラル成分がたっぷり含まれており酵母の発酵を促進させ美味しいビールが出来上がる。
2024年6月19日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
何を隠そう…ソレが!(世界で大活躍!隠れたスター企業 グルメ編)
古野電気は船舶用の電子機器を手掛け、漁業向け電子機器の世界シェアは49%。1948年に世界で初めて魚群探知機を実用化した。当時の魚群探知機は魚の反応を紙に印字していた。漁獲量を増加させ、戦後の食糧難を救ったという。漁獲量制限があるため獲りすぎないよう魚種を判別する必要があるが、古野電気の魚群探知機はニシンの浮袋で同じ海域のタイヘイヨウサバと判別することができ
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2024年5月6日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
クイズプレゼンバラエティーQさま!!外国人が選ぶ!名所・絶景・世界遺産BEST20 予選Aブロック
クイズ「小樽で人気の海の幸 左から順に3つ全て答えよ」。正解は「ホタテ、ヒラメ、ニシン」。宇治原史規が正解した。
2024年4月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!水卜あさ美と一緒にあさごはん
きょうは、北海道・ノフレ食品の「やみつきニシン(1296円)」を紹介。北海道産のニシンに、数の子・ホタテ・タマネギ・にんにくなど合わせたご飯おとも。パスタ・チャーハン・トーストなどのトッピングに幅広く活躍するとのこと。
2024年4月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(石川県金沢市)
盛り上げよう!北陸ウィークということで、今回は石川県金沢市でご飯調査。金沢市では兼六園や北陸の海の幸が名物。まずは創業300年!魚の糠漬け専門店「油与商店」を訪問。石川県に伝わる珍味、ふぐの卵巣の糠漬け「糠ふぐの子」も販売している。店の裏には加工場があるが、ふぐの卵巣は半年から1年間塩漬けにし、米ぬかとイワシの魚醤で2年間熟成させる。
油与商店の寺尾高明さ
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