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「ニジマス」 のテレビ露出情報

養魚場があるのは阿武隈川上流にほど近い山の中。旨み抜群のサーモンを生み出すためにこだわったのは品種。林養魚場は釣り用の魚として日本で初めてカムループレインボーの卵を輸入。筋肉質で強い旨みを持つカムループを養殖し脂の多い外国産と一線を画すサーモンを作ることに。しかしカムループは養殖に不向きなためドナルドソントラウトと掛け合わせ、強い旨みを持ち大きく成長するオリジナル品種が誕生。違う種の掛け合わせから生まれるサーモンは産卵しないがニジマス同士の掛け合わのため旨さのブラッシュアップが可能。また自然に近い条件で育てることで筋肉が発達し噛むほどに旨み溢れるサーモンになる。4年かけて出荷サイズに成長するメイプルサーモンは最後の1年を川生簀で育てる。出荷前の2週間はエサ抜きを行うことで余分な脂や身についたエサのにおいが落ち旨みを最大限に味わえる究極のサーモンへと成長する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月7日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
いちごの生産量が日本一でいちご王国を掲げている栃木県。いちごを活用して新たな特産品を作ろうという取り組みが宇都宮市の浄水場で始まっている。ストロベリーサーモンと名付けられたこの魚は、元々は県がニジマスを改良して開発した「ヤシオマス」。普通のヤシオマスではなく、餌にいちごジュースを混ぜて天日干ししてから与えている。浄水場でのヤシオマスの養殖は2年前の1月から始[…続きを読む]

2026年1月3日放送 13:00 - 15:15 テレビ東京
路線バスで鬼ごっこ!(路線バスで鬼ごっこ!~バス旅マスター太川から逃げ切れ~埼玉決戦)
大宮駅には合わせて20のバス停があり、全体数にすると230系統の路線バスが走っている。すみれはTSURIBORI弁天閣、織田は寿光工芸、竹財はさぎ山記念公園、草薙は中山神社、高城はニンジャ☆パークを目指しそれぞれバスに乗った。すみれはTSURIBORI弁天閣でニジマスを釣って焼いて食べるミッションに挑戦した。鬼は常時GPSで逃げ子の位置を確認できる。竹財はさ[…続きを読む]

2025年12月27日放送 15:30 - 16:30 テレビ朝日
ポツンと一軒家北海道のポツンと一軒家
芽登温泉は大小6つの客室があり、1泊2食付16,500円前後で泊まれる。近くの牧場で作ってるラクレットチーズやいけだ牛のすき焼きが名物。露天風呂は深さ60cmほど。塀を低くして景色も楽しめるようになっている。年間利用客数は5000人ほど。お湯は断層から湧出しており、アルカリ性単純泉。機械室には熱交換器があり、温泉の温度は下がり水の温度は上がるような仕組みにな[…続きを読む]

2025年12月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅東京都奥多摩町
奥多摩町には5つの管理釣り場があり、奥多摩フィッシングセンターは管理釣り場ではないが、多摩川本流の一部を区切り、魚を放流した釣り場となっていて、ヤマメなどが釣れる。施設では釣り道具もレンタル可能。釣りに来ていた高橋さんと遠藤さんがご飯を見せてくれることになった。

2025年10月25日放送 17:30 - 18:00 テレビ東京
THEフィッシングvol.2111 釣って楽しい!食べて美味しい!ビギナー歓迎! エリアトラウト
リヴァスポット早戸は早戸川の一部をそのまま管理釣り場にしたフィールド。様々な釣りを楽しむことができる。エリアトラウトのエキスパート和田浩とエリアトラウト大好き釣りガール前崎凪砂が登場。
釣れたのはニジマス。日が高くなる前に活性の高い魚を見事釣り上げた。エリアトラウトの定番ルアースプーンを試す。2人とも光沢のある青色のカラーをチョイス。水中でひらひらと動き魚[…続きを読む]

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