柔道の超名門、神港学園神港高等学校柔道部は阿部一二三の母校。部員は男女合わせて26名。11名の寮生が共同生活を行っている。監督は寮で生徒たちのご飯まで作っている。100kg以上の寮生が4人いて、1回の食事につき最低2升炊く。家計は常にギリギリという。
ルールは制限時間2時間の簡単なレシピ。食洗機対応引っ張り式みじん切り器は5枚刃が高速回転し食材を浮かせて切ることができる。みじん切りにした野菜と挽肉を混ぜ、ラップを敷いて餃子の皮を並べる。