ベトナムホーチミンで人気のピザ店が日本風のアレンジが人気。接客にも日本風のきめ細やかなおもてなしがある。テーブルは連日満席。予約は数週間待ち。アジア5か国41店舗に拡大。経営する益子陽介さんと早苗さん夫婦がベトナムでピザ店をオープンさせたのは15年前。日本企業のベトナム駐在員だった当時、パン食が根付いていて、ピザを受け入れやすい食文化に目をつけ起業。益子さんが特に力をいれているのは環境への取り組み。メニュー表やコースターは出店した時に出た廃材や廃棄物などから自分たちで作ったもの。プノンペンの店舗では客にプラスチックゴミを持ち込んでもらい回収している取り組みを行っている。カンボジアではゴミの分別が行われていない時に目をつけて始める。3キロほどのゴミを持ち込むとポイントがたまりピザ1枚が無料になる。ゴミを無くす部屋も併設。専門スタッフを雇い、20種類に分別、リサイクル率は9割。自社のチーズ工場の製造過程で出るホエーは廃棄物として処理されるがここでは契約している農場の牛や豚のエサとして供給。動物のフンは有機野菜の堆肥として活用。環境に関するワークショップも開催。こうした取り組みを通して、ピザと地球環境という一見かけ離れたものが実は密接に関係していることに気づくきっかけになればと益子さん達は考えている。
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「ニューヨーク・タイムズ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月13日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- アメリカの有力紙ニューヨーク・タイムズは、実業家のイーロン・マスク氏が来月行われる中間選挙に向けて、共和党系の団体などに430億円余りを献金したと報じ､史上最大級の政治献金の1つだと伝えている。ＡＰ通信は、長引く物価高やイランとの戦争を背景に、共和党にとっては議席を大きく減らす可能性を警戒する中で、民主党に対して資金的に大きな優位を獲得できたのは数少ない明る[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
- 昼サテ（ニュース）
- アメリカの実業家イーロン・マスク氏が、共和党候補を支援するためにおよそ440億円以上を献金したとニューヨーク・タイムズが報じた。ニューヨーク・タイムズ電子版によるとマスク氏は11月の中間選挙で共和党候補を支援するため、2億7600万ドル（約440億円）以上を7月初旬に献金したということだ。民主党系団体が同時期に集めた献金総額を上回り、アメリカ市場最大級の政治[…続きを読む]
- 2026年10月6日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- ニューヨーク・タイムズはイランの革命防衛隊が英フェアフォード空軍基地に無人機攻撃を行う可能性があるとする情報を受け、米軍がB1爆撃機12機を突如撤収させていたと報じた。当局者の話ではイラン側は航空機を攻撃し基地に駐留する数百人の米軍関係者の一部を殺害しようとしていたとし、すべての爆撃機の撤収は先週末に完了していたとしている。フェアフォード空軍基地はイランへの[…続きを読む]
- 2026年10月3日放送 19:56 - 21:54 日本テレビ
- 世界一受けたい授業世界一受けたい授業 今夜発表！都道府県魅力度ランキング
- 8位、世界遺産の軍艦島が有名な長崎県。今年、ニューヨーク・タイムズが発表した2026年に行くべき52か所に選ばれたこともあり、グラバー園のような明治の洋館や、石畳の坂道が残る古い街並み、そして2020年に再開発された長崎駅前。古さと新しさが同居する街。それがニューヨーク・タイムズに選ばれた大きな理由。びわの生産量や、島の数が日本一だが、巨大な長崎魚市でも日本[…続きを読む]
- 2026年9月25日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- アメリカ・ワシントンから中継。トランプ大統領と習近平国家主席による米中首脳会談がホワイトハウスで行われた。習近平国家主席が滞在しているとみられるホテル周辺には奥の人が押し寄せており、中には台湾の自由を訴えるデモ行進もみられた。習主席の国賓としての訪問は2015年以来だという。友好ムードの手厚いもてなしが続いた。トランプ大統領は良好な関係を強調した。トランプ大[…続きを読む]
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