進化するベーグルを紹介。東京・小金井市にあるベーグル店「アカシアベーグル」には、平日にもかかわらず開店前から30人を超える大行列。国産の小麦を使うことで、独特のモチモチ食感を生み出している。人気のワケは中に入っている具の量。「恋するフランボワーズ」は、チョコとクリームチーズ、フランボワーズを生地にたっぷりのせて包み込み丸めていく。焼き上げると、酸味と甘みが混じり合った贅沢なひと品が完成。具が豊富なため600円台が中心だが、利用客は大量買いをしている。この店は営業日が月に2回。店が休みの日は通販の製造・出荷作業を行っている。パン好きだった深田さん夫婦は、仕事を辞めて8年前に店を開店。当初から始めていた通販がコロナをきっかけに好調となり、今では1分で2000個が売り切れることもある人気ぶり。また、杉並区にあるベーグル店「SUBHOUSE」や、17年前から営業を続ける渋谷区のベーグル店「テコナベーグルワークス」も平日にもかかわらず行列が出来ていた。今、ベーグル人気が高まっている理由について、パン好き協会・石臥博代会長は「昔はどちらかというと健康志向で、NYから来たスタイルはみっちりで私たちが食べづらかったが、日本人が好きなもちもちとかふんわり食感が増えてきて、人気が出てきてるなって言うのは思っています」と述べ、ベーグルは冷凍保存に向いているため、大量購入したあともそのままの味が楽しめることも人気の理由だという。ベーグルの製法でパンとは異なる工程「焼く前にゆでる」があるため、冷凍保存に向いている。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月27日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？逆境に負けない人生SP
- ロンドンで出会ったゆきこさん（46歳）の家までついて行った。新築の3LDKで価格は約2.7億円。証券マンの夫が東京で働いていた時に知り合いが連れてきて出会い、夫がモーレツアタック。1年半の遠距離恋愛の末に結婚。夫はフランス出身で英語が共通語になっている。母の家系は富山の薬屋。専門学校を卒業後、20歳から銀座の歯医者で歯科技工士として働き、一人で全部できるよう[…続きを読む]
- 2025年4月27日放送 17:15 - 18:00 NHK総合
- 大追跡グローバルヒストリーMISSION 幕末 謎のサムライチームを大追跡
- 1867年7月、薩摩藩は幕府との戦いに向けた準備に入り、留学資金の仕送りが途絶えるようになってしまった。留学から2年、イギリスに残っていた6人は物価が安いアメリカに渡ることを決心する。長沢鼎は先輩たちに連れられ、そのままアメリカへ。留学を続けるために農園で働くことになった長沢。そこでワイン造りに魅了される。やがて長沢は他の留学生たちが帰国する中、アメリカにと[…続きを読む]
- 2025年4月27日放送 16:05 - 16:30 日本テレビ
- シューイチ×アニー 祝40年目！涙と笑いの舞台初日に完全密着SPシューイチ×アニー 祝40年目！涙と笑いの舞台初日に完全密着
- 今年40周年を迎える「丸美屋食品ミュージカル アニー」が4月19日からスタート。今回は中山秀征が田中理恵と一緒に初日を直撃取材。田中理恵は4年連続で舞台を観覧しているという。アニーは厳しいオーディションを経て出演者が決定する。昨年10月、280人から38人に絞られ、最終審査が行われた。そしてアニーと孤児の役14人が決定した。
- 2025年4月26日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- アメリカが世界に誇る歌姫・リゾ。そんな彼女は”納豆”にハマっている。すると、リゾの後を追うようにアメリカ中のインフルエンサーたちが納豆の動画を次々に投稿する納豆祭りが勃発。これまで日本からの輸入一辺倒だったアメリカでご当地納豆が作られるように。
- 2025年4月26日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！キャンピングカーで！富士山と一緒に遊ぶ！キャンプの聖地
- 今回はゲストがプロデュースするキャンプ旅。東京・渋谷区からスタートし、静岡・富士宮市のふもとっぱらキャンプ場を目指す。ゲストとの待ち合わせで3人は「LUKE’S LOBSTER」へ。今回のゲストは森泉。「LUKE’S LOBSTER」は2009年にニューヨークで創業したロブスターロール専門店。一行はテイクアウトでキャンピングカーで食べることに。「LOBSTE[…続きを読む]
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