蛎田一博さんは人材派遣ビジネスで磨いた手腕を武器に寿司業界で新風を起こしたいといい、高級でも回転寿司でもない新路線を目指している。渋谷の有楽町かきだもその1つで高級寿司店なら2～3万円する本マグロなどのコースを約1万～1万5000円で楽しむことができおかわりも自由となっている。中間層の店は少ないが、多くの人は回転寿司で満足できる中で高級寿司店に踏み出すきっかけになるのではないかと話している。採用したい企業のコンサルティングと転職希望者をマッチングする経験から、顧客の求めているものを把握しているのだという。高級素材を手頃な価格で仕入れられる背景には、高級な個人店では大きすぎチェーン店では高級すぎる魚を一本買いすることがあるという。握りやシャリの作り方はYouTubeやレシピサイトで経験を積み、修行は0日だったという。一方でエンタメ性の高いパフォーマンスを取り入れるのも特徴で、月商7000万円を超えるなどしているが、今後はニューヨークなどにも出店したいという。蛎田さんは寿司の職人は減ってしまっているが、握りの楽しさを教えて寿司の楽しさに気づく人を増やしていきたいと話している。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 今週、金の先物取引価格が日米で史上最高値を更新した。ニューヨークのダイヤモンド街には2000軒以上の貴金属店が密集している。貴金属店取引業者のベン・ツェイトリン社長は、客は2～3割増えていますと語る。今、活況を迎えているのが金の売買。大阪取引所では金の先物価格が1グラム＝1万5579円と史上最高値を更新。その理由はトランプ大統領の関税政策。金を買った人は「ア[…続きを読む]
- 2025年4月25日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 加藤財務大臣とベッセント財務長官が会談し為替を議題に意見を交わした。質疑応答で加藤財務大臣はアメリカとのやり取りを明かすことはなかった。トランプ大統領は中国との関税をめぐり24日朝に協議したと語った。一方、中国側は交渉を行っていないと食い違っている。G20財務相・中央銀行総裁会議では各国がトランプ関税に言及した。トランプ大統領は日本や中国が意図的に為替を操作[…続きを読む]
- 2025年4月25日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- NY証券取引所から中継で日本生命保険・徳重亨が解説。徳重さんはトランプ関税について「消費の現場では駆け込み需要が起きている。3月の小売売上高は前月から1.4％増加でここ2年あまりで最大の伸び。JPモルガン・ジェレミー・バーナムCFOは4月も支出が前倒しされている傾向、消費者は合理的な行動を取っているとしている。アメリカでは身近な商品としてスニーカーへの影響は[…続きを読む]
- 2025年4月25日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 1985年、プラザ合意が行われた。G20で各国が、トランプ関税に言及した。ベッセント財務長官は、日本との協議で具体的なドル・円相場の目標を話し合う考えはないとコメントしている。アメリカと中国が関税の報復合戦を行っているが、アメリカが中国への関税率を減らすのではないかとウォール・ストリート・ジャーナルで報じられている。トランプ大統領が、今後2週間から3週間で各[…続きを読む]
- 2025年4月24日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- 1985年、プラザ合意が行われた。G20で各国が、トランプ関税に言及した。ベッセント財務長官は、日本との協議で具体的なドル・円相場の目標を話し合う考えはないとコメントしている。アメリカと中国が関税の報復合戦を行っているが、アメリカが中国への関税率を減らすのではないかとウォール・ストリート・ジャーナルで報じられている。トランプ大統領が、今後2週間から3週間で各[…続きを読む]
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