蛎田一博さんは人材派遣ビジネスで磨いた手腕を武器に寿司業界で新風を起こしたいといい、高級でも回転寿司でもない新路線を目指している。渋谷の有楽町かきだもその1つで高級寿司店なら2～3万円する本マグロなどのコースを約1万～1万5000円で楽しむことができおかわりも自由となっている。中間層の店は少ないが、多くの人は回転寿司で満足できる中で高級寿司店に踏み出すきっかけになるのではないかと話している。採用したい企業のコンサルティングと転職希望者をマッチングする経験から、顧客の求めているものを把握しているのだという。高級素材を手頃な価格で仕入れられる背景には、高級な個人店では大きすぎチェーン店では高級すぎる魚を一本買いすることがあるという。握りやシャリの作り方はYouTubeやレシピサイトで経験を積み、修行は0日だったという。一方でエンタメ性の高いパフォーマンスを取り入れるのも特徴で、月商7000万円を超えるなどしているが、今後はニューヨークなどにも出店したいという。蛎田さんは寿司の職人は減ってしまっているが、握りの楽しさを教えて寿司の楽しさに気づく人を増やしていきたいと話している。
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「ニューヨーク（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月4日放送 23:55 - 0:40 日本テレビ
- THE BACKSTAGETHE BACKSTAGE〜10．17大谷翔平“伝説の日”の真実〜
- 2009年ワールドシリーズ日本選手初MVPに輝いた松井秀喜。10奪三振3本塁打について「彼しか出来ないこと」などと話した。2025年10月17日、先発投手は大谷。ナ・リーグ優勝決定シリーズ第4戦、ブリュワーズとの一戦に投手兼指名打者として出場。ストレート平均回転数は2023年は2259回転、2025年は2467回転。低回転から高回転のストレートに変化した。2[…続きを読む]
- 2026年1月4日放送 22:15 - 23:45 テレビ東京
- 三ツ星ＭＡＰ 香取慎吾が全国のまだ見ぬ穴場観光地を探すお忍び覆面調査バラエティ新しい観光地を探すため 全国的に知られていない栃木県高根沢町をお忍び調査
- 栃木県高根沢町、駅から車で15分の道の駅「元気あっぷむら」に向かう。道中、話題は香取の普段の食生活について。食事はホテルでとることが多く、食後にバーに行ってそのまま泊まることも。松村は自身のYouTubeで大食い企画をやっていて、最近は力士とコラボした。香取はUberもよく頼む。好きなのは高級ステーキ店「ウルフギャング」。
- 2026年1月3日放送 9:00 - 11:30 TBS
- ニンゲン観察モニタリング（ニンゲン観察バラエティ モニタリング）
- 透明カラオケBOX2025ファイナル、舞台は東京。OPアクトは後藤真希がモーニング娘。「LOVEマシーン」を披露した。エントリー数は過去最多の300名。現在の暫定王者は北海道のアユミさんの97.547点。
トップバッターの音大生2人は「生まれてはじめて」を歌い得点は95.427点で1万円ゲット。続いての男性はDa-iCE「CITRUS」を歌い得点は93.8[…続きを読む] - 2026年1月3日放送 6:00 - 6:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 日本被団協・日本原水爆被害者団体協議会は今年で結成70年。1956年に発足した被爆者唯一の全国組織。去年はノーベル平和賞受賞をきっかけに国内外から依頼が増えた。今年は4月のNPT・核拡散防止条約の再検討会議などにあわせ代表団を派遣する。事務局長は非核三原則の法制化を訴える。
- 2026年1月3日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- アメリカ・ニューヨークで新たに就任したマムダニ市長が就任式を開き暮らしを支える市政運営をすると誓った。マムダニ氏はイスラム教徒として初のニューヨーク市長に就任。家賃上昇の凍結や市営バスの無料化など生活者目線の政策を公約に掲げ支持を集めた。一方、財源を巡っては富裕層への増税などでまかなう考えを示しているものの実現は難しいとの指摘も出ている。
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