600円の一日乗車券で回る路線バスの旅。今回は年間700万人以上の観光客が訪れる川越で絶品湯気グルメ巡り。去年8月オープンの「養生めし 菜の香」へ。むさし麦豚を一度下茹ですることでしっとりした味わいに。さらに冬が旬の長芋、れんこん、ネギなど6種類の野菜をムラなく全体に蒸して火を通すこと9分。選べるおかずが大人気のせいろ定食「季節の蒸籠蒸し定食（2,200円）」を頂いた。魚のせいろには今が旬の鱈を豪快に使用。蒸すことでふっくら食感に仕上がる。ゴマダレ、おろしポン酢につけて頂く。選べる10種類以上のおかずにも強いこだわりがある。旬の野菜を食べてもらいたいと3ヶ月に1度おかずのメニューを全てリニューアル。今の時期だと、白菜やネギを使ったおかずが多く揃うが、これからの春に向けては新玉ねぎやカブを使ったおかずになるなど、春夏秋冬で様々なおかずが楽しめる。体に優しいと大人気の「養生スープ（450円）」をスタジオの丸山さんが試食し、「ごま油きいてて、貝としいたけのお出汁がいい」とコメントした。
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「ニラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・上野恩賜公園で開催中の「台湾發祭 2025」から中継。台湾のグルメを紹介、「台湾焼きそば」は台湾ミンチ、ニラ、もやしなどが使用されている。かき入り卵焼きの「蚵仔煎」はケチャップが乗っている。グルメだけでなく、横浜中華学院の卒業生で構成された横浜中華学院校友会が舞う中国獅子舞を見ることができ、日本代表として2年に一度のマレーシアでの世界大会にも出場してい[…続きを読む]
- 2025年8月29日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 豚こま肉を使った「豚肉プルコギ」のレシピを紹介する。野菜は冷蔵庫に残っているお好みのものでも良い。豚こま肉にスジ切り器を使用、分厚い部分が含まれることがあるので均一になるという。肉を柔らかくするためエバラ食品で教えてもらった漬け技を使用、みりん酒しょうゆ砂糖コチュジャン大さじ1、酢小さじ2、おろしににんにく小さじ1、粗挽き黒こしょう適量で善郎さんオリジナルの[…続きを読む]
- 2025年8月28日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査ドラマ「孤独のグルメ」の名店密着 グルメマスター厳選 激うま店とは？
- 新御茶ノ水駅から徒歩1分の場所にある萬龍を紹介。食べ応え抜群の絶品グルメがチャーシューエッグ。噛み応えのあるロース肉とジューシーなバラ肉の2種類を使用している。
- 2025年8月27日放送 2:35 - 3:05 テレビ東京
- リュウジ的九龍食堂（リュウジ的九龍食堂〜香港レモンチキンと水餃子とスイカ〜）
- 続いて黄金スープのプリプリ水餃子を作る。
- 2025年7月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 埼玉県戸田市にあるマミープラス下戸田店。細萱智史店長は「目指すのは地域一番の圧倒的な低価格」などとコメント。3年前に誕生し現在14店舗。実は1959年に埼玉県で創業したマミーマートの新業態。作業を効率化、半分のスタッフで営業が可能なため大幅なコスト削減を実現。ペットボトルの飲み物は段ボールに入ったまま販売、冷蔵機器を少なくし価格に反映。
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