埼玉の絆へ。店を営むのはスリランカ人店主のラビンダさん。常連客からはラビちゃんの愛称で親しまれている。接客は妻のディヌーシャさんが担当。鶏ガラなどを8時間煮込んだゼリー状のスープを乗せた塩もつ鍋が名物。食べ方のアドバイスをラビンダさんが行うことも。トマトもつ鍋やふくやの味の明太子入りだし巻き卵などもある。夫婦はお客さんのお見送りも欠かさず、夫婦の人柄の良さが魅力だと常連客は語る。しかし来日した当初は苦労も。ラビンダさんは留学中のディヌーシャさんを追って2003年に来日。居酒屋でアルバイトを始めたが、当初は日本の料理の味に馴染めなかったそう。それでも料理を学び、煮物をきっかけにその美味しさに気付いたという。それ故、豚の角煮にはこだわりがあるそうで、肉は2回茹で氷で締めるなどの手間をかけている。和食にハマったラビンダさんは2013年に絆をオープン。しかし外国人が作る和食に戸惑う人も多かったそうで、客足は伸びず。そこでディヌーシャさんはチラシ配りを始めたそう。そして味に感動したお客さんの口コミが広がり、気づけば人気店に。ラビンダさんは家族4人で、できるだけ一緒に夕食を食べるようにしているという。ラビンダさんはキッチンカーも出店している。人気メニューは豚角煮丼とからあげ丼。ラビンダさん夫婦は「うちはアットホーム感があるお店らしい。雰囲気は変えたくない」などと話していた。
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「ニラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月29日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできる ランクアップキッチン
- 「ハスオ」イ・ジョンジュン流「海鮮チヂミ」を紹介。イカ、ホタテ貝柱などの海鮮は湯通しして水分を抜く。タマネギ、万能ネギ、ニラ、青唐辛子、塩、天ぷら粉を入れて混ぜたら海鮮を加え、水を入れて混ぜる。サラダ油を熱したフライパンに広げたら真ん中に水蒸気を逃す穴を開けて中心までカリッと焼く。様子を見ながら2～3回ひっくり返す。
- 2026年7月28日放送 22:05 - 22:59 日本テレビ
- X秒後の新世界本当に冷やしてうまいのは！？新・冷やし中華決定戦
- 過門香の須田料理長が、冷やしニラレバを作る。須田料理長が、普通のニラレバを冷やして試食したが、肉が硬くなって美味しくなかった。ニラは冷めると、臭み成分がでる。房総いのかジビエセンターで須田料理長が、猪のレバーを入手した。須田料理長が、ニラを使ったソースを作った。タケイファームで須田料理長が、オイスターリーフやハナニラを試食した。須田料理長が、冷やしニラレバを[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- はじめてのおつかい！（はじめてのおつかい！）
- 神奈川・海老名市には秋葉山古墳群があり古墳に沿って家が建てられたためこの町の人の生活は坂とともにある。3歳の紬ちゃんは兄・司くんの誕生日パーティーの材料を買うためはじめてのおつかいに挑戦。なかなか勇気が出なかった紬ちゃんだったが、母にもらった手作りの魔法のステッキを片手に出発した。無事にスーパーに到着した紬ちゃんは頼まれていた花をカゴに入れた。
- 2026年7月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県上尾市
- 会長の奥さんが作るメニュー1品目は、「梅酢の酢の物」。2品目は「ザーサイ餃子」。会長は剣道歴43年で、クラブチームに所属しているという。その腕前を見せてもらった。2人の馴れ初めはお見合い。
- 2026年7月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ひるおび）
- 鳥海さんによると、いま奈良は安く泊まれるという。平日で1人1泊8000円もざらにあるとのこと。去年、大阪・関西万博が終了したとのことで、中国人観光客が少なくなってきた。宿泊単価は去年と比べて3～5割安くなっているとのこと。「星のや奈良監獄」は、1908年に建造した旧奈良監獄を改修して今年6月にオープンした。受刑者が集まった講堂をメインラウンジにしたり、独房は[…続きを読む]
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