他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチのびのびLIVE

肩こり予防のストレッチを実践。
山形県長井市にある行者菜畑。行者菜はニラと行者にんにくをかけ合わせた野菜。この行者菜を長井市の名物にと動いている遠藤さん親子が紹介された。父の遠藤孝太郎さんは「最初、すばらしい強烈な香りに魅せられ作ってみようとなった。行者菜は香りの強い部分が茎元。ニラは茎元はあまり使わないが、これはここを上手に使っていただくことによって、行[…続きを読む]

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2026年7月11日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

ミキティダイニング（ミキティダイニング）

チンゲンサイのシュウマイを料理。チンゲンサイの葉を1枚ずつ分ける。沸騰したお湯で柔らかくなるまでゆで上げ、チンゲンサイの水気を取る。合いびき肉・ニラ・ニンニク、生姜をよく混ぜ、シュウマイのタネをつくる。できたタネをチンゲンサイで包んでいく。

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2026年7月11日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ週末トラベル

安東を訪れたら外せない店がビョンサンソングクス。地元客はもちろん観光客にも人気のご当地麺グルメがある。看板メニュー「安東ククス」は、シンプルな具材とスープで老若男女みんなに愛されるご当地グルメ。小麦粉に大豆粉を混ぜて作る麺は、コシを出すというより柔らかい食感に仕上げるのがポイント。煮干しの出汁ですっきりした味わい。あっさりしたスープなので、卓上にある味付けし[…続きを読む]

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2026年7月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県嵐山町）

金子貴俊は根岸さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
根岸さんのご飯作りを拝見しからし入りピリ辛ポテトサラダやうま味が染みた豚バラ大根などを作った。作った料理を試食し「ちょうどよくできました」などと話した。ご厚意で試食させてもらった金子貴俊は「料理って人柄出ますね」などと話した。

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2026年7月9日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

一流料理人が通う店を紹介。日本料理「鈴なり」の村田明彦さんが紹介するのは「喫茶けん」。そのおすすめは「ニラそば」。麺が見えなくなるほど鮮やかな緑に覆い尽くされているが1300円。店主の古川さんは料理の道に入り30年のベテラン。ラーメンのスープは、中華スープを使用し、和食の鰹出汁をいれている。2種のスープでうま味の相乗効果がでる。ラードを入れて豚肉を片栗粉を入[…続きを読む]

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