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「ニワトリ」 のテレビ露出情報

ひよこの段階で性別を見分けることが難しいニワトリ。その性別を卵の段階で見分ける方法が開発された。徳島大学などの研究グループがゲノム編集の技術を使って、オスは黒い目にメスは透明な目になる系統を作り出し、卵に光を当てるとオスの場合は黒い目が殻を透けて見えるため、ふ化する前に性別が簡単に見分けられる。食用の卵を生産するニワトリは、国内では主に訓練を受けた専門家が手作業でメスだけを選別して成長させている。徳島大学・竹本龍也教授は「卵の殻の中でオス・メスを判断することができるので、むやみにオスを殺すことをしなくてよくなったというのがこの技術のすごみ」と述べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月2日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ突撃!世界の朝ごはん
日本に住む外国の方々はどんな朝食を食べているのか。お宅にお邪魔して世界の食を学ぶ。KEY TO LIT・猪狩蒼弥が助っ人に。今回の朝ごはんは北海道よりひと回り小さい国ジョージア。ヨーロッパとアジアの間に位置するジョージアは貿易上の重要な場所として、昔から様々な食材などが集まり独自の食文化を発展させてきた。世界で最初にぶどう栽培が始まった地とも言われ、8000[…続きを読む]

2025年8月1日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
値上げははいつまで続くのか。帝国データバンクは食品の値上げは長期にわたり継続する可能性が高いとしている。ニッセイ基礎研究所の斎藤太郎経済調査部長は「輸入する原材料価格が落ち着いてきているため、秋頃には値上がりのペースは緩やかになっていく可能性があるが今後も値上がりは続く」など指摘。値上げは物価の優等生と言われる卵も例外ではない。先月東京地区で取引された卵の卸[…続きを読む]

2025年7月31日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!(世界を襲う猛暑)
ニワトリは熱くなるとエサを食べなくなり、栄養分が不足して小さいたまごが増える。軟卵という殻のない膜だけのたまごも出てきてしまう。

2025年7月31日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンかけつけLIVE
神奈川・相模原市 南区の鶏舎から、池間昌人さんが中継を伝えた。猛暑の影響で、ニワトリが産む卵のサイズが小さくなっているという。この鶏舎では、トタン屋根を水で冷やすなどして、暑さ対策をしている。

2025年7月29日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zero(ニュース)
暑さの影響は卵にも。2万羽のニワトリがいる群馬の養鶏場では、暑さでニワトリが餌を食べる量が減り、卵の大きさが小さくなっていた。この暑さで生産量も減るそうで、来月から値上げを考えているという。養鶏場ではニワトリの夏バテを防ごうと水を床に流すなど暑さ対策をしているそう。今月の東京でのMサイズたまごの1キロあたりの卸売価格は、去年同時期より高い329円。先月などは[…続きを読む]

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