韓国料理店ハスオのイ・ジョンジュン氏は、日本と韓国で1つ星から3つ星まで様々な店で修行を積み、2018年に東京・広尾に「ハスオ」をオープンした。きょう紹介するのは「炭火焼き風プルコギ」。万能ネギにサラダ油をからめ、直火で炙って香ばしさを出す。細かく刻み、しょうゆ、ゴマ油、おとしニンニク、砂糖、コショウを加えて混ぜる。食べやすい大きさに切った牛バラ薄切り肉と、野菜を用意する。作ったタレを牛肉と野菜それぞれに半分ずつかけて混ぜ30分漬け込む。サラダ油を強火で熱したフライパンに具材をすべて入れる。水分が全て飛び、焦げ目がつく手前くらいまで焼く。
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月21日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- BUZZ TV（あべこべ男子の待つ部屋で）
- ゲスト・間宮祥太朗をキャンプでおもてなし。田中ははじめての火おこしに挑戦。続いて全員でキャンプ飯作りをスタート。田中は新作アヒージョ、佐藤はホイル焼き、間宮はキーマカレーを作った。
- 2024年9月20日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 2品目に作ったのは「秋ナス南蛮」。ピクルスを紅生姜で代用したタルタルソースを添えた。田中圭は「食べたことのない味。とにかくうまい」などとコメントした。3品目に作ったのは…。
- 2024年9月19日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- まずウチワハギのアラを鍋に入れて調理酒を入れて煮ていく。続いてニンジンを星型。恐竜の足跡など福井を連想させる形にカットし、こちらも鍋に入れていく。最後に味噌を加えて「県汁」の完成。次に残ったニンジンをすりおろし、オリーブオイル・塩・ニンニクを加える。ウチワハギの身に白だしを塗り、一口サイズに切っていく。皿に盛り付けて醤油をかけ、先ほどのニンジンドレッシングを[…続きを読む]
- 2024年9月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（オープニング）
- 和歌山アドベンチャーワールドのパンダの結浜（メス・8歳）を紹介。結浜はきのう誕生日だったという。プレゼントには8を象った氷の他、好物のニンジンで作ったバラの花束などが贈られた。
- 2024年9月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県館林市）
- アキラ100％は「なまず天ぷらあります」の貼り紙に惹かれお店に入った。「たたき揚げ」はもともと叩いたなまずを入れていたそうだが、こちらでは小麦粉、味噌、ゴボウ、ニンジンで作っている。ご飯交渉は失敗。
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