三浦半島に移住した高橋成美、農園バイトでブランド野菜キャベツの収穫に挑む。収穫予定は150玉、収穫失敗した野菜を試食した。美味しさの秘密として三浦半島は東京湾と太平洋、相模湾と三方向海に囲まれミネラルを含んだ潮風が吹きそれを吸収、またいろんな海藻から抽出した液体肥料を使用し、代々受け継がれた畑を使っているとした。昼ご飯はとれたてキャベツたっぷりのメンチカツをご飯会仲間で神奈川県立保健福祉大学教員の樋口良子さんが調理する。地元大学で栄養学を教え三浦食材を通して地域活性化を目指していて考案した三浦食材のレシピは100種類以上。キャベツを千切りにする。高齢者や子どもは繊維を切ることで食べやすくなり、若者は沿うとシャキシャキ感が残すのも良いということ。キャベツにみじん切り玉ねぎを加え塩もみ水分が出るまで置く。豚ひき肉に卵・パン粉・片栗粉・ウスターソースを混ぜ塩もみキャベツと合わせる。成形して衣をつけ180℃の油で約5分揚げて完成。冬なら三浦大根、ニンジンや春キャベツに出会い高橋成美さんは「三浦半島にこんないい食材眠っているんだ。三浦半島の食材を使って名物を作りたい、発想力だけは自信を持っている」などと話し新たな目標「三浦半島の新しい名物を作る」が生まれた。三浦半島の魅力が満載のウェブサイト「地元良品JOURNEY 三浦半島篇」を配信中、「地元良品」で検索。
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月5日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 昼めし旅冬の温泉街で出会ったあったか絶品ご飯スペシャル
- 原田龍二が角田さんのお宅を訪問。祖父の球雄さんは炭火を用意し、アイスホッケーのスティックを支えに、焼きまんじゅうを焼いた。またお孫さんの好物の唐揚げも作った。食卓には豚汁なども並んだ。ちなみに球雄さんはお孫さんの名前にちなみ「そば処 此処」を営業している。
- 2026年1月4日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- ピーマンジュースの商品化を目指し、前回作った一杯を野菜飲料の開発担当者に試飲してもらった。甘みは充分だが色味と香りが不充分とのことで、ピーマンの量を増やすようアドバイス。苦みを抑えるべくリンゴやミカンなどを加えてみた。
- 2026年1月2日放送 22:55 - 0:45 テレビ東京
- 世界の絵日記ッズ コレ、何を描いているんですか？世界の絵日記ッズ コレ、何を描いているんですか？
- インドのニューデリーの学校に通う子どもたちに絵日記を書いてもらった。インドと言えばカレーやヨガ。インド映画などがある。その子どもたちの描く絵日記を紹介。後ろ姿の肩を組む絵が複数う散見されたがインドでは肩組は友情や絆の証だという。そして学校潜入すると先生や子どもたちが温かく歓迎してくれた。校長先生は超親日家。歴史的な背景で、日本がインドを助けた背景があり、この[…続きを読む]
- 2026年1月2日放送 8:00 - 10:30 TBS
- 世界くらべてみたら世界くらべてみたら
- 香港の極上グルメを食べ尽くす。山崎とジュニアがロケを行う。香港のサンティンデイ市場を訪れた。ションヘイボウーザイシュウチョイを訪れた。香港の風習で食事前に食器・箸を洗ってから使う。ボウジャイファンは土鍋ご飯で取っ手のついた土鍋で作る。また、おこげは雑炊にする。
海の幸を求め海鮮街へ。。海鮮街で買った食材をレストランでいただいた。また、香港は坂道が多く23基[…続きを読む] - 2026年1月1日放送 7:00 - 13:50 フジテレビ
- 新春！爆笑ヒットパレード（爆笑ヒットパレード2026）
- 浅草寺の境内からアンガールズ田中軍団が中継。チャレンジするのはニンジンチャレンジ、頭からぶら下げたニンジンを口でキャッチできれば成功、制限時間は30秒、1人成功する毎に1万円。チャレンジは失敗して0円。
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