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「ニンジン」 のテレビ露出情報

西荻窪にある創作料理が評判の「じんからごはん」店主・竪谷さんは昭和基地の元料理人。これまでに2度南極に行き、帰国した2021年に店をオープンした。魚や野菜の旬にこだわる店にしたかったという。中でも評判な南極昭和基地カレーには、南極で貴重だったキャベツの千切りが添えてある。ゆで卵を潰すと味変もできる。カレーは日替わりで毎日内容が変わる。竪谷さんは近くの小高商店で野菜を仕入れている。南極に行くときもここで野菜を仕入れて持っていったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送 0:33 - 1:33 NHK総合
ごろごろパンダ日記(ごろごろパンダ日記)
王子動物園のパンダ「タンタン」の映像。タンタンが食べるエサなどを紹介。

2026年7月18日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
ウルフギャング・ステーキハウスの小川がさらなるブラッシュアップのために新たなホルモン焼きうどんを開発。使用するのは熟成肉の脂身。 それで炒めていきたいと答えた。その香り味わいなどウルフギャング・ステーキハウスの特色を出していく。刻みにんにくをいれてシマチョウ、ミノ、ハツのホルモンミックスを使用するがその改良点には全開はお酒、水、にんいく、塩を入れていたが今回[…続きを読む]

2026年7月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅夏こそ食べたい!おうちで作る絶品レシピ特集
鈴木さんのごはん作りを拝見。器に高野豆腐、水、めんつゆを入れる。ほうれん草、ニンジンを切り茹でる。茹でたら高野豆腐、すりごま、しょうゆ、みりんなどとあわせて「ほうれん草と高野豆腐のゴマ和え」の完成。自家どれの空芯菜を炒め、しょうゆとゴマで味付けしたら「空芯菜のゴマ油炒め」の完成。鶏もも肉を自家製の塩麹に漬けて、せいろにナスといっしょに並べて15分蒸す。

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