他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月5日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

横浜市の老舗鮮魚店の今のオススメは100gあたり100円のタラ。旬を迎えたマダラは北海道を中心に豊漁が続いている。きのうの豊洲市場でも平年並みの価格で取引された。マグロやウリなど値上げが続くなか、タラは物価の優等生となっている。一方崩れ安さや生臭さといった難点もある。そんな悩みは調理の一手間で解決。子どもたちに相撲を指導する永井さんもタラの調理に頭を抱える1[…続きを読む]

---

2025年2月5日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

シメまで美味しい絶品鍋料理を紹介。達人・黒瀬佐紀子さんにシメまで美味しい鍋料理を教えて頂く。鮭缶とコーン缶を使って「北海道薫る 味噌豆乳鍋」を作る。水菜は4センチ程度に切り、玉ねぎは4等分にくし切り、じゃがいもは一口大に切り、ニンニクは潰すのがポイント。材料を土鍋に入れ、水、味噌半量、コーン缶を汁ごと、鮭缶の汁のみを入れ煮込む。8分ほど煮込んだら残りの味噌半[…続きを読む]

---

2025年2月4日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店

特製ダレに漬けたしょうゆ唐揚げ、ニンニク・唐辛子で味付けした塩唐揚げの唐揚げ定食Wは1300円。角煮定食とチャンポンで1750円。モツは大腸のみにこだわっている。萩野Dはこの日も店に泊まったが電気が中々消せなかった。

---

2025年2月4日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

東京・日本橋人形町にある地元で愛されるラーメン店が「ラーメンわかい」。人気は、みそラーメン。北海道産のみそを独自にアレンジしている。硬めの縮れ麺に、もやしと茎わかめなどが入っている。値段は900円。親子3代で切り盛りしている。大女将の由季子さんは85歳。2代目は娘の裕子さん。3代目は孫の泰生さん。大女将は配膳、2代目は厨房を担当し、3代目は厨房のサポートにま[…続きを読む]

---

2025年2月4日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県古河市

後藤さんのまかない作りを拝見。和風ペペロンチーノを作った。試食した後藤さんは「上手に出来ました」と話した。

---