他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月1日放送　15:30 - 16:55　日本テレビ

「沸騰ワード10」2時間SPの前に！伝説の家政婦志麻さん朝食スペシャル伝説の家政婦 志麻さん 朝食スペシャル

タサン志麻が即興で作る朝食を紹介。鶏肉に塩をかけ、ネギとショウガを一緒に1時間煮込む。その間、焼色をつけたひき肉にニンニク・ショウガを加え、さらにカボスの皮とニラを投入。茹でたうどんにダシを入れ、卵を乗せて「朝の台湾まぜ麺」の完成。試食した中西茂樹は「全部ダシと合う。」などと話した。

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2026年3月1日放送　13:30 - 14:30　TBS

世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ総選挙！

3位はビーフカレーLEE 辛さX10。メキシコにはインドのカレー店はほとんど無くカレーを食べたことがない人もいる。モレは唐辛子・トマトなどをペーストにしたソース。材料の共通点は唐辛子・ニンニク・玉ねぎ・トマト・チキンなど。中国では20年ほど前までカレーライスは知られていなかった。日本の企業がカレールウを販売しているが激辛は出回っていない。タイでは日本のカレー[…続きを読む]

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2026年3月1日放送　10:00 - 11:00　テレビ朝日

リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん（リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん）

ちゃんこの匠さんを調査する。ちゃんこ長は刻竜浪さん。立浪部屋には伝説のちゃんこ長がいた。2022年に現役を引退した華吹さんは、立浪部屋のちゃんこ長を20年以上務め、ちゃんこの腕前は角界一と称されていた。華吹さんからちゃんこ長を受け継ぎ、立浪部屋の味を刻竜浪さんが守っている。湯豆腐鍋は白菜1玉とキャベツ1玉をざく切りにし、鶏肉約2kgをぶつ切りに。白菜、キャベ[…続きを読む]

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2026年2月28日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「からし菜の漬物」を作る。からし菜に塩をふんで揉み込む。容器に入れて重しをのせて2日待ったら完成。
「旨辛炒め」を作る。豚肉・ニンニクを炒めて、しめじ・パプリカタケノコ・からし菜の茎を加えて炒める。からし菜の葉、調味料を加えて絡めたら完成。
「からし菜マスタード」を作る。からし菜の種とワインビネガーを一晩置く。桜の花のはちみつ・塩を加えて常温で発酵させる[…続きを読む]

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2026年2月28日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

ミキティダイニング（エンディング）

本日のレシピは番組ホームページに掲載。

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