他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月15日放送　1:20 - 1:45　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

白なす生産者の加藤さんに案内されてやってきたのは30年来の友人である桑原さんが営む飲食店。今回作るのは白なす丼。まずは白なすを1cm程度の角切りにする。ニンニクを軽く炒め、切った白なすを弱火で5分ほど炒める。ゆっくり加熱することでよりトロッとした食感になる。味付けは塩コショウとバター。しょうゆをを入れ強火でさっと炒める。丼のご飯の上に乗せたら完成。

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2026年9月14日放送　15:49 - 18:30　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

冷凍ギョウザ7品を柔術教室の生徒と親11人が食べ比べ。国産豚肉とニラの大きな餃子（無印良品）は、国産野菜と豚肉をぎっしり詰め込んだ餃子。赤坂璃宮の餃子（Umios）は、赤坂璃宮オーナーシェフ監修の本格餃子。番組スタッフが柔術を体験。王マンドゥ海老＆ニラ（bibigo）は、近年の韓国食ブームでシリーズ最高の売上。羽根つきスタミナ肉餃子（大阪王将）は、岩塩で食べ[…続きを読む]

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2026年9月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県南房総市

鈴木さんのごはん作りを拝見。レンコン、ピーマンなどを細切りにし、鍋に黒砂糖、酢、めんつゆなどを入れ、レンコンを煮る。アジに塩を小麦粉をまぶして揚げて、甘酢をかけて、野菜をのせ、煮汁をかけたら「アジの南蛮漬け」の完成。コメは土鍋で炊くのが定番。コンニャクをめんつゆなどで煮たら「ナスとコンニャクの煮物」の完成。ちなみに山住さんも鈴木さんも北海道出身。スタッフはお[…続きを読む]

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2026年9月14日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「カツオのガーリッククリームペンネ」を試食。尾上さんは「うんまい。カツオがちゃんとレアなのがいい」とコメント。

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2026年9月13日放送　20:00 - 20:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店地元で噂のローカルチェーン関東5県SP

茨城県を中心に3店舗お店を構える、もつ煮ローカルチェーン「とん平食堂」。もつ煮の作り方を見てみると、茨城県産のもつ4種類を使用。1回の仕込みで使うもつの量は480kg。飲める柔らかさにする秘密は、部位ごとに鍋に入れるタイミングを変えて、茹で時間を調整すること。さらに、75度の低温でコラーゲンを逃さないのが柔らかさのポイント。この作り方を13年間試行錯誤し、飲[…続きを読む]

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