りえさんは「ふりかけがみそ！豆みそパングラタン」を作った。野菜たっぷりのグラタンソースは豆腐を使用。豆みその優しい味わいを引き立てる。そして、オリジナル調味料・みそふりかけを振りかけるとまったく違った味わいになる。佐々木由華さんは、ひよこ豆みそで3日間漬け込んだローストポークを使用する。発酵食品を学ぶ料理教室の仲間たちに試食してもらったところ、「みその存在感が薄い」という致命的な指摘が挙がった。そこで佐々木さんが思いついたのが2つのみそダレ。肉を極上の味わいにする。そして、「みその三重奏とローストポークの饗宴」を完成させた。白ダレは大豆みそ×生クリームで洋風仕立てに、黒ダレは黒豆みそのコクを生かして中華風仕立てに。
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「ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 0:09 - 1:04 日本テレビ
- SAVE MONEY〜100万円を守り切れ！〜（SAVE MONEY 1時間スペシャル）
- 第6問：劇団ひとりは生の玉ねぎ1個を何秒で食べ終わった？。ヒント：ニンニク・レモンの早食いでそれぞれギネス世界記録達成、レモン3個の早食い記録は93秒、とても辛い玉ねぎだった、食べ終わらなかった場合の正解は100秒となる。
- 2026年6月10日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら世界の激辛料理にぞうさんパクパクと佐々木が挑戦
- スリランカの一般家庭のカレーも調査。スリランカは土足文化。高温多湿で雨が多く島中にスパイスが分布している。庭に自生していることも珍しくなく、ベランダでスパイスを栽培していた。採れたてのスパイスで料理をする。ココナッツ削り機は一家に一台はある調理器具。
- 2026年6月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「イワシのパスタ」のレシピを紹介。スパゲッティを茹でる。イワシを酢に漬ける。オリーブオイルでニンニク・アンチョビを加熱。トマトを加える。ボウルにオリーブオイル・調味料を混ぜてマリネ液を作り、イワシを漬ける。フライパンにパスタの茹で汁とパスタを加えて絡める。かいわれ大根・長ねぎ・オリーブオイルを加える。皿に盛り付けて、イワシのマリネをのせたら完成。
- 2026年6月10日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース青森局 昼のニュース
- 青森・田子町で、特産のニンニク収穫期を前に、盗難防止パトロールが行われた。田子町のニンニク盗難被害は、2020年6月に犯人が現行犯逮捕された事件以降発生していないという。田子町のニンニクの収穫は今月いっぱい続く見込みで、夜間を中心に今月下旬までパトロールを行う予定だという。
- 2026年6月10日放送 0:20 - 0:50 フジテレビ
- Aぇ！ groupのQ＆Aぇ！（Aぇ！groupのQ＆Aぇ！）
- 正門良規と山田邦子が「箸が止まらない超絶品ブロッコリー料理」で対決。正門は「ブロッコリーのナポリタン風ステーキ」、山田は「なんでもブロッこみ！ヘルシー炊き込みご飯」を作る。正門は半分にしたブロッコリーを蒸し焼きに。山田はレンコンなどの具材を1cm角にカット。メインのブロッコリーはふさの部分だけ茹で、芯は細かくカットした。それらの材料をといだ米と一緒に炊飯器に[…続きを読む]
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