食材を持ってやってきたのは、THE BBQ BEACH in TOYOSU。ビーチリゾート気分を味わえ、東京湾が一望できるBBQ場。ウワサ大食いオールスターズの3人が参戦。肉のお姉さんが取り出したのは、ミスジの塊肉3kgと、肉道具。今回は、ご飯を炊くはんごうをお肉に使う。クイズの出題、簡単達人ワザの、はんごうで作る肉料理は何？回答は肉じゃが。正解の料理を作る。肉を3等分にカットして、ミスジ肉は真ん中に大きな筋があるので、アイスピックで刺して筋を切る。肉のパサつきを抑えるために、酒の代用品にスポーツドリンクに30分ほどつけて、水分は拭き取る。ニンニク、塩、こしょうを振る。はんごうに入れ、炭火にかけて、はんごうの上にも炭火をのせ、15分放置。アルミ製のはんごうは保温性が高くうま味が閉じ込められるため、炭からはずして放置。30分後にフタを開けると、おいしそうに焼けたミスジ肉。正解は「はんごうローストビーフ」。ヨーグルトとミント、アンチョビを混ぜた爽やかソースを添えて完成。さらにコストコのプルコギビーフをハサミでカットして、豚ひき肉2kgとまぜる。さらにカラフルな餃子の皮、カラフルゴレンジャー。
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「ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ゆののはじめて旅
- 秋の行楽シーズンの東京駅周辺でゆののはじめて旅。炭焼きの創作料理が味わえる「六幹」を紹介。コメは鳥取県ブランド星空舞を使用、炭を入れてご飯を炊くことでふっくら仕上がるがここでは炊いたご飯に熱々炭を入れるのが特徴でさんまといくらを入れた「炭焼き新秋刀魚と柚香いくらの土鍋飯」が食べられる。約2分炭で香りをつけたあと店員さんがとって盛り付けまでしてくれる。磯山さん[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか（ぽかぽか）
- 中華料理人の菰田欣也が家庭で作れる最も美味しい「麻婆豆腐」の作り方を伝授。厚揚げは手で引きちぎる。かっぱ漬けをわけぎを切る。ハンバーグ用の粗挽き、トウチジャン、麹味噌などを炒め、だし、酒、豆腐なども加える。片栗粉でとろみをつけ、ラー油も入れる。
- 2026年10月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできる ランクアップキッチン
- 麻婆春雨のレシピを紹介する。豚ひき肉をサラダ油で炒める。酒、甜麺醤を加える。豆板醤、みそ、ニンニク、ショウガ、長ネギを炒める。水、顆粒鶏ガラスープの素を加える。エノキの出汁でうまみアップ。春雨は戻さず入れて美味しいスープを吸わせる。
- 2026年10月27日放送 23:45 - 23:50 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。
- 2026年10月27日放送 21:35 - 22:40 TBS
- マツコの知らない世界酒がすすむ！お取り寄せ瓶詰グルメの世界
- 晩酌にぴったりの最強のおつまみBEST3を紹介。3位は「Ai-no-miso燻生味噌」。味噌のコクと燻製の香ばしい香りでお酒が進むおつまみ味噌。2位は「オイルもおいしい味噌チーズ」。味噌の漬け込んだチーズとオリーブオイルの組み合わせ、隠し味にしょっつるが使われている。1位は「土佐の赤かつお にんにく味」。高知県のご当地瓶詰めで、創業158年の鮮魚店「上町池澤[…続きを読む]
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