山手線売り切れグルメ。御徒町駅の「らぁめん千寿」を訪れた。「味そらぁめん」を頂いた。注文が入るたびに中華鍋を振って仕上げる札幌ラーメンの王道スタイルが最大の特徴。強い火力で一気に仕上げることで香ばしさと深いコクを生み出す。麺やチャーシューにもこだわりが詰まっている。大谷さんは「濃厚だけどくどくない」などとコメントした。
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「ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月30日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 続いて井上さん特製「ナスとモッツァレラのトマトパスタ」を調理。鍋に塩を入れる。ナスをひと口大の乱切りにする。ナスの皮目を下にしてフライパンに並べる。ニンニクをみじん切りにしてナスと炒める。半分に切ったミニトマトも皮目から焼き、塩・砂糖をまぶす。パスタを表記のゆで時間より1分短くゆでる。ミニトマトに焼き目がついたら潰す。仕上げにゆで汁を加え塩味＆うまみを調整。[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 寺田さんがやってきたのは朝から行列ができる人気の直売所「あぐれっしゅ川越」で食の匠探し。名前が上がったのはネギの匠・田中さん。「農業技術の匠」とは優れた技術で地域の農業活性化に貢献した人に贈られる農林水産省公認の賞のこと。そんな国も認めるネギの匠とは。ネギの匠・田中正宏さん（67）は約400年続く農家でネギだけではなく里芋・ほうれん草など年間30種類以上の野[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 森の中にレストランをオープンした夫婦。きっかけは野菜へのこだわりだった。「信州味噌のバーニャカウダ 野菜のプレート」、自家製手延べパスタの「ピチ・アリオーネ」、「安曇野放牧豚のラザニア」などのランチコース（3300円）を提供する店が長野・小川村にある。標高900メートルほどの森の中に先月オープンした「cocci trattoria＆cafe」。店を営むのは移[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ゆののはじめて旅
- 秋の行楽シーズンの東京駅周辺でゆののはじめて旅。炭焼きの創作料理が味わえる「六幹」を紹介。コメは鳥取県ブランド星空舞を使用、炭を入れてご飯を炊くことでふっくら仕上がるがここでは炊いたご飯に熱々炭を入れるのが特徴でさんまといくらを入れた「炭焼き新秋刀魚と柚香いくらの土鍋飯」が食べられる。約2分炭で香りをつけたあと店員さんがとって盛り付けまでしてくれる。磯山さん[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか（ぽかぽか）
- 中華料理人の菰田欣也が家庭で作れる最も美味しい「麻婆豆腐」の作り方を伝授。厚揚げは手で引きちぎる。かっぱ漬けをわけぎを切る。ハンバーグ用の粗挽き、トウチジャン、麹味噌などを炒め、だし、酒、豆腐なども加える。片栗粉でとろみをつけ、ラー油も入れる。
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