茨城・守谷市「ヌメロサンドゥ」では代替チョコレートを使ったスイーツを開発中。ヌメロサンドゥ・長谷川哲也は「ケーキは15種類くらいを販売している。チョコレートケーキはカカオショックの影響で2～3種類くらい」「代替チョコレートだとコストは今のカカオの半分くらいに抑えられているのではないか」と話す。
住所： 茨城県守谷市百合ケ丘2-4808
URL： https://numero102.jp/
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「ヌメロサンドゥ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国茨城 守谷 BEST20
- 19位：実はスイーツ激戦区。メープル、シェきむら、ヌメロサンドゥを紹介。菓子工房あおいでは旬の果物を厳選。お菓子の家サンタムールでは干し芋のチーズケーキが人気。
- 2025年10月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- カカオ不使用“代替”チョコレートは、23000人の食の専門家が食べ物を評価する審査会でグランプリを受賞。チョコジャーナリスト・市側歩美さんによると、世界的パティシエも驚くという。東京ビックサイトで行われたイベントに出展すると、3日間で3000人以上が殺到した。カカオ豆の代わりにごぼうを使った「GOVOCE」650円を紹介。チョコレートとはカカオ分が35％以上[…続きを読む]
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