神奈川県横須賀市にある豊洲から競り落とした高級寿司店で使われる本マグロなどを取り扱う卸会社「大島水産」。巨大な冷凍庫には、4000tのマグロが保管でき、全国各地の市場に卸している。冷凍庫の隣にあるのが「本まぐろ直売所」。本まぐろやインドマグロが柵で格安で購入できる。天然本まぐろの中トロが2柵で3500円などとなっていて、市場価格の半額程度だという。ワケあり中トロは、締めるときに血管が破れてできるシミが少し入っているが、キッチンペーパーで吸い取れて味に影響はないという。背びれ・腹びれの根本「ハーモニカ」と呼ばれる希少部位も販売している。醤油で甘辛く煮るのがおすすめ。併設された食堂では、マグロの様々な部位が楽しめるおまかせ丼などがある。本まぐろ直売所の特売日は、第2・4土日、午前10時からだ。
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「ネギトロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（300円バス1日乗り放題券）
- 開発に3年半という時間をかけた海鮮丼を味わえるお店を紹介。南部区民事務所バス停から古いビルをリノベーションしたお店も多く並ぶ蔵前へ降りると、ここはカフェを巡る女性も多く来るという。やってきたのは海鮮丼 ころ九で、カフェのような見た目の海鮮の店となっている。海鮮ころ九玉という海鮮を細かくした9種を食感からこだわって作ったのだという。ころ九玉とはネギトロに数の子[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 0:25 - 0:55 フジテレビ
- MONDAY FOOTBALL みんなのJMATCH ★ OF THE WEEKEND
- 小野伸二さんがベタ褒めするシーンとして、カマタマーレ讃岐の赤星魁麻のシュートやSC相模原の伊藤恵亮のプレーなどを紹介した。
- 2024年5月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．みんなでDayDay.
- みなさんの質問・意見に生回答！亜希さんにネギトロを使ったレシピの質問。亜希さんは「炒めちゃってツナっぽくするとか」などと話した。武田さんに誰と対談したいかという質問。武田さんは「佐野元春さんとぜひ対談をしたい」などと話した。5月の思い出は？高橋さんは「GWに北海道行って25年ぶりくらいにスキーやった」、黒田アナは「始めてサウナに行きました」などと話した。
- 2024年5月5日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- 茨城・土浦城は室町時代に築かれ堀に浮かぶ亀のようであることから亀城との呼び名もあったのだといい、城跡には亀城公園が残っている。
運転手の松尾さんからおすすめされたのはマグロの食べ放題のお店で、ネギトロから刺し身まで様々なマグロを無制限に食べることができるのだという。山口までフグを食べに向かったり、わんこそばを170杯食べるほどのグルメなのだという。
土浦[…続きを読む] - 2024年4月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 内村＆大竹＆ジュニア新特番【何を隠そう…ソレが！】きっと誰かに話したくなります群馬がないと生きていけない日本人
- 群馬がないと食べられないグルメを群馬好き芸能人がプレゼン。塚地はまるか食品「ペヤングソースやきそば」を紹介。まるか食品は群馬県に本社と工場がある。液体ソースはペヤングが生んだ日本初の大発明。ペヤングは若いカップル2人で仲良く食べて欲しいという思いが名前の由来。奇抜な味が多い理由は全て社長の思いつき。
ビビる大木は寿司ネタ「ネギトロ」を紹介。群馬の水産会社が[…続きを読む]
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