毎日開店前から長蛇の列を作るという「ラーメンショップ 牛久結束店」。ラーメンショップは全国に約300店舗あるチェーン店ながら店舗ごとに味などが少しずつ異なるそうで、牛久結束店では看板メニューのネギ味噌チャーシューメンのネギにこだわっているとのこと。