墨田区内循環バス すみだ百景 すみまるくんは墨田区全域・全3ルートで64の停留所を持つ循環バスとなっていて、300円を支払えばすべてのルートを巡ることができる。東京スカイツリータウンや向島百花園などの名所も揃っている。野見宿禰神社入口で下車すると江戸蕎麦 ほそ川にたどり着いた。ミシュランガイド一つ星に輝いたこともあり十割そばを楽しむことができるのが魅力となっている。細川貴志さんは独学でそば打ちを極め11年連続でミシュランガイド東京一つ星店として掲載され続けているが、蕎麦は全国の農地を巡って探してきたという。そば粉の味と喉越しが絶妙となっている。日本酒のあてとして蕎麦屋で親しまれてきた「焼きみそ」も名物の1つで京都から取り寄せた白味噌を蕎麦の実・柚子・大葉で風味づけしたら、ネギと蕗のとうは食感を楽しめるように粗めに切りバーナーで炙ったら完成であり日本酒との相性抜群の一品。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 今週月曜、初競りが行われ、青森・大間産のマグロが史上最高値の5億1030万円で落札。様々な魚が脂が乗って美味しい季節となった。そこで築地場外市場で冬が旬の魚のおいしい食べ方を調査。魚のプロおすすめレシピを料理研究家の木田マリさんがアレンジ度と手軽さを基に10点満点で判定。紹介したレシピは番組公式Xで紹介。
- 2026年1月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅静岡県三島市
- 橋内さんのごはん作り。手で割いたエリンギに豚バラ肉を巻く。片栗粉をまぶして、ごま油で蒸し焼きにしたらしょうゆ、料理酒などで味付けして「エリンギの肉巻き照り焼き」の完成。プローロットなどの4種類のキノコをバターで焼いて、岩塩、黒コショウで味付けしたら「キノコのソテー」のできあがり。キノコを煮て、中華スープの素を加え、黒コショウなどで味付けし、ネギ、ごま油を加え[…続きを読む]
- 2026年1月7日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 石井食品のミートボールで時短マーボー豆腐を作るレシピ。通常ひき肉で作る料理だが、ミートボールを使う。1.袋の上からミートボールをつぶす。2.ソースごとフライパンに入れる。3.調味料を入れ、豆腐を加えて煮込む。街の方は「お店感」等とコメント。石井食品のホームページには約100種類のミートボールアレンジが掲載。
お弁当でおなじみの冷凍グラタンを凍ったまま肉だね[…続きを読む] - 2026年1月5日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 秋田市の卸売市場に並んだのは野菜や果物などが乗った宝船。中でも秋田県産のネギ・セリなどが乗った大きな宝船は去年の2倍となる90万円で競り落とされた。
- 2026年1月4日放送 13:55 - 14:55 テレビ朝日
- 日本全国!サンドの県チャレマンVS北海道 冬のデカ盛りグルメを食べつくせ！
- 北海道デカ盛りチャレンジ。「いっ徳」の総重量2キロの味噌ラーメン。右近さんは味噌ベースにカレーを合わせたカレーラーメン、アンジェラさんは総重量5キロのモンスター味噌ラーメンに挑戦する。アンジェラさんは見事完食。
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