墨田区内循環バス すみだ百景 すみまるくんは墨田区全域・全3ルートで64の停留所を持つ循環バスとなっていて、300円を支払えばすべてのルートを巡ることができる。東京スカイツリータウンや向島百花園などの名所も揃っている。野見宿禰神社入口で下車すると江戸蕎麦 ほそ川にたどり着いた。ミシュランガイド一つ星に輝いたこともあり十割そばを楽しむことができるのが魅力となっている。細川貴志さんは独学でそば打ちを極め11年連続でミシュランガイド東京一つ星店として掲載され続けているが、蕎麦は全国の農地を巡って探してきたという。そば粉の味と喉越しが絶妙となっている。日本酒のあてとして蕎麦屋で親しまれてきた「焼きみそ」も名物の1つで京都から取り寄せた白味噌を蕎麦の実・柚子・大葉で風味づけしたら、ネギと蕗のとうは食感を楽しめるように粗めに切りバーナーで炙ったら完成であり日本酒との相性抜群の一品。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月29日放送 21:30 - 23:00 TBS
- ニノなのにスマホがない！なのに料理を作る！？
- Z世代はスマホがなくても料理を作れるのか検証。検証するのは、2004年生まれのZ世代・おじゃす。料理はするが、作る時はスマホが欠かせないというおじゃす。実際におじゃすと同世代の人を対象とした調査では、SNSやレシピサイトを参考にする人が上位を占めていた。早速スマホを回収。今回作るのは、「エビチリ」「海鮮パエリア」「豚の角煮」「ショートケーキ」。順調にいけば3[…続きを読む]
- 2025年10月28日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 東京・足立区にある「美味ラボ」を紹介。約8kg・11人前相当の「オムライス超」は3000円。何台もあるタブレットは出前館やUber Eatsなどのフードデリバリーサービス用。メニューを800種類以上にしたところ、お客さんはメニューを読むのが面倒くさくなり、注文数が激減したという。「カラシビ麻婆豆腐丼」は850円、「エビチリソース弁当 特盛」は1100円、「黒[…続きを読む]
- 2025年10月28日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- メジャーリーグのワールドシリーズは、7回戦。ドジャースは現在、ブルージェイズに1勝1敗となっている。きょうの第3戦は現在、5-5で、延長14回の裏。大谷翔平は、1回にツーベースヒット、2回にプレーオフ7号となるソロホームラン、5回にタイムリーツーベースヒット、7回に8号ホームランを放っている。その後の3打席は、申告敬遠。デーブは、ブルージェイズは、大谷に対し[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 田子ノ浦部屋の輝の里は角界最年長、30年以上、厨房を支えてきた。輝の里が1年で最も腕を振るう季節が秋だった。ギャル曽根は前回、田子ノ浦部屋の料理が美味しくファンになったため、もう一回訪れた。ギャル曽根は早速「鶏団子鍋」などを味わった。鶏団子は鶏肉を自分で挽いている。味噌を入れ麹の成分で肉を柔らかくしている。ネギ明太子は、明太子にネギ、ごま油、白ごまを入れ完成[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 風間さんは「さすがでしたね、プロが選ぶと。自分が行ったところもあるけど紅葉になるとこんな変わるのかって」などと話し、水卜アナは福島・大内宿に春くらいに行ったそうで「冬も素晴らしいと聴いていたんですけど、まさか紅葉もこんなに素晴らしいとは」などと話した。
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