3年前に向井さんから借りた畑で野菜を育て、和歌山に来たら必ず畑に通っている長永さん。この日も畑に苗を植え野菜を収穫し、ポツンと一軒家に戻ってくると、長永さんが師匠と呼ぶ向井さんが訪ねてきた。元建具職員で長永さんの居酒屋の常連客の親戚。ポツンと一軒家の紹介者。向井さんは「来てくれてありがたい」などと話した。畑があったところは向井さんの生家で火事で消失したそうだ。この日はデッキの解体作業の手伝いに来てくれた。向井さんは4年前に建具職人から大工に転職し、今も現役。長永さんさんが大阪と和歌山の二拠点生活を始めて8年、来るたびに酒を酌み交わす向井さんに手伝ってもらい阿吽の呼吸で手早く作業を終了させると、作業の手伝いを終えて向井さんは畑作業に戻っていった。長永さんが昼食をごちそうしてくれることに。近くの川でとれた天然鮎の口から串を刺し、塩を振って火鉢で塩焼きに。とれたての玉葱は皮を剥いて弱火で約40分煮込みふろふきに。ほかに、豚の角煮や藻屑蟹を使った味噌汁、破竹筍の土佐煮など、次々と料理を作り豪華な昼食が出来上がった。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま相撲部屋 ウワサの料理人
- 鳴戸部屋には欧勝馬関など13人の力士と行司、呼出や床山も所属している。鳴戸親方の厳しい指導のもと朝から汗を流す。厨房では昼飯のちゃんこ番・川村がちゃんこ作りを開始。まずは差し入れの寒ブリを捌いて刺身にした。鳴戸部屋は魚介の差し入れが多く力士全員が魚を捌けるという。続いて本マグロも部位ごとに切り分けて寒ブリ・本マグロの刺身盛りが完成。
鳴戸部屋の厨房はブルガ[…続きを読む] - 2026年2月6日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- 安青錦の勝手なイメージは故郷の忘れられない味あるっぽい。安青錦は◯と答えた。安青錦おすすめのウクライナ料理はデルニーでスタジオで試食した。大島部屋の絶品ちゃんこはモンゴルのしょうゆを使った焼きうどんでスタジオで試食した。安治川親方＆大島親方に対する神田愛花の勝手なイメージは数年で弟子の見極めができるっぽい。安治川親方は✕大島親方は△と答えた。3人に対する児嶋[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 19:58 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？ナゼそこ？スゴイ豪雪地帯 昭和＆平成 世代ギャップSP
- 猪狩蒼弥は止めていた自転車のサドルが抜かれ、そこにネギが挿さっていたことがあると話した。
- 2026年2月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 群馬・伊勢崎市では去年12月26日から雨が観測されていない、その影響でキャベツが5割ほどが水不足で成長せず小さい。ネギも生育不良で廃棄せざるを得ないという。記録的な少雨で各地でダムが干上がるなどの減少が起きている。鹿児島県志布志市の先月の降水量は0.5ミリ。茶畑の肥料は雨が少ないことから溶け切らず、今後の生育が心配だという。出荷の最盛期をむかえているシイタケ[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 埼玉県川口市の新鮮市場東本郷店は毎日必ず特売品やセールイベントを行う地域で有名な激安スーパー。また、店長が大谷翔平のファンで活躍するとセールが行われる。今回もお客さんにおすすめの食材をサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振り出た目の食材で料理を完成させる。サイコロの目は肉厚生椎茸、豚ロース、じゃがいも、じゃがいも、上州牛すきやき用の5つが埋まった。
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