番外編、ジョッキーを支える妻密着。騎手は1年中毎週減量という過酷な生活。荻野極騎手の妻・成瀬琴さんに密着。一番大変なのは食事管理。原則1年間、毎週土曜・日曜にレースが行われるので、常に体重管理をしなければならない。競馬では馬が背負う重量が決まっているため、ジョッキーにも厳しい体重制限がある。体力のネギとニンニクで免疫力をアップさせている。ネギ・ニンニクをゴマ油で炒め、調味料を入れてスープが完成。鶏むね肉に片栗粉をまぶしてジューシーにする。鍋に鶏むね肉、ネギ、白山、しいたけ、豆腐を入れて強火で20分煮込んで鳥ネギ鍋が完成。レース後に食べるご褒美メシを紹介。グルテンフリーでも食べられるように使うのがトウモロコシで作られたパスタ。鶏肉にスパイスをふりかけてオリーブオイルを入れて揉み込む。茹でた麺にめんつゆとバターで味付けし、チキンをのせて、ケイジャンチキンパスタが完成。グルテンフリーでたんぱく質たっぷりの料理。GIスプリンターズSの本賞金は1着が1億7000万円、2着6800万円。ジョッキーは5％でレース翌日には勝った賞金が振り込まれる。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月2日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 真夏のご当地ひんやりグルメ博
- ご当地の人気ひんやりグルメ作りを学ぶ。全国各地のひんやりグルメ屋台を集めた。一寸亭本店の吉田さんに山形の冷やしラーメンを教えてもらう。山形の夏は暑く、シャンプーを冷蔵庫で冷やす冷やしシャンプーといった冷やし文化もある。冷やしラーメンのチャーシューは親鶏のむね肉ともも肉を使用。スライスした親鶏を約15分煮込み、アクを取って取り出す。親鶏を茹でたお湯にみりん、酒[…続きを読む]
- 2026年8月1日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 本日の乾杯メニューは「イタリアン石焼麻婆茄子」。タマネギ・ニンニク・ショウガ・ネギをオリーブオイルで炒める。ひき肉・トマト・赤ワインを加える。黒ニンニク・調味料・炒めたりんごあめなすを加える。石焼きの器に入れてモッツァレラチーズ・山椒の葉をのせたら完成。
- 2026年7月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.味とコスパで勝負！おもしろ立ち食いグルメ
- 大井町駅近くの東小路飲食店街にある立食い中華蕎麦 いりこ屋に白戸さんが向かう。ここは午前8時開店で、店内はわずか3坪。店主は影島さん。白戸さんは朝限定の朝ラーを頼んだ。朝ラーは半熟卵やネギなどが乗っていて、煮干しのうま味が凝縮したスープのアク、通称煮干しエスプレッソをかけて食べることもできる。このエスプレッソを味わえるのは開店から数人限定だそう。白戸さんは「[…続きを読む]
- 2026年7月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅ご当地そうめんSP
- りんごちゃんはナス農家の三宅さんの家を訪れご飯作りを拝見しナスそうめんやナスステーキなどを作った。作った料理を試食し「懐かしい味」などと話した。ご厚意で試食させてもらったりんごちゃんは「ナスがとろっとろ」などと話した。
- 2026年7月28日放送 22:05 - 22:59 日本テレビ
- X秒後の新世界本当に冷やしてうまいのは！？新・冷やし中華決定戦
- NOGIは、食べログ 中国料理 TOKYO 百名店に選出された。木村シェフが、冷やしチャーハンを作ると語った。木村シェフがチャーハンを調理し、氷水にあてて冷まして試食した。ミルキークイーンは甘みが強く、冷やしてもおいしい。木村シェフが橋本鮮魚店で、毛ガニを入手した。木村シェフが、毛ガニを凍らせてかき氷を作った。木村シェフが、冷やしチャーハンを完成させた。
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