イラストレーターの大久保美沙さんが簡単ねぎレシピを紹介。1つ目は「たっぷりねぎの豆腐スープ」。ねぎは斜め切りにする。鍋に水、鶏ガラスープの素、鶏ひき肉、めんつゆ、塩を入れて煮立てる。鶏ひき肉に火が通ったら、豆腐とネギを入れて2～3分煮る。ねぎは火を通しすぎず食感を残す。仕上げにこしょうを多めにかけるのがおすすめ。2つ目は「たっぷりねぎさば缶」。ねぎは小口切りにする。耐熱皿にサバの味噌煮缶を汁毎入れる。酒、生姜とにんにくのすりおろしを加えてねぎを乗せる。ラップをして電子レンジに3～4分かける。仕上げにラー油をかける。3つ目は「ねぎのとろとろ煮」。ねぎの白い部分をぶつ切り、青い部分は斜め薄切りにする。鍋に水、めんつゆを入れてねぎの白い部分を煮る。ねぎはしっかり火を通してねぎのとろみを出すのがポイント。白い部分が透き通ってきたら青い部分を入れて5分煮る。最後に長芋を加えてひと煮立ちさせたら完成。仕上げに鰹節をトッピングする。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- お店では食べられない「カツオの漬け丼」とは？カツオの血合いは取り除き大ぶりにカット、秘伝配合の昆布しょうゆにつける。30分つけたら酢飯に盛り付けショウガ、ネギをちらせば完成。漁師の朝の食卓に並ぶこともあるという。
- 2026年4月27日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 総務省が発表した家計調査で、大阪府堺市はある支出が96630円と第一位。それは何に使ったかわからない支出。年間で96630円あるというが市民も納得の結果に。すると街頭調査中にコブクロの黒田に遭遇。 黒田は謎の支出にオーディオ専用の電柱があると答えた。
- 2026年4月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県川崎市
- 収穫祭を楽しむみなさんのご飯を拝見。ネギ坊主、のらぼう菜、アスパラガスの天ぷら、餃子の皮ピザ、レーズンとイチジクのパンなどが並んだ。
- 2026年4月26日放送 18:30 - 19:50 テレビ朝日
- 料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026（料理人No.1決定戦！CHEF-1グランプリ2026）
- 後攻は花田洋平。鍋の新・定番は「阿修羅鍋」。阿修羅とは3つの顔を持つ仏教の守護神。3つの味を持つ鍋を作ったという。メインのスープは酸味のきいた水炊きのような味わい。真骨頂が2つのオイル。1つはいり胡麻・胡麻ペースト・胡麻油を混ぜたもの。担々麺のような味わいになる。もう1つは鷹の爪・四川唐辛子・花椒に熱した油をかけ、唐辛子の辛さと花椒の痺れを足したオイル。オイ[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 17:40 - 17:55 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 国道8号は新潟と京都を結ぶ約600kmの幹線道路。日本海側の交通の大動脈として地域の発展を支えてきた。車社会と共に育った2つのラーメンを紹介する。福井県敦賀市の敦賀ラーメンを紹介。黄金色のスープに中太ちぢれ麺を投入、具はチャーシュー、メンマ、ネギ。日本でも珍しい国道沿いの屋台。
国道8号を北上し福井との県境の町、石川県加賀市。米作りが盛んな場所。創業当時か[…続きを読む]
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