ちはるさんおすすめの「これがあったら大助かり」、家で絶対にきらさない「神食材四天王」を紹介する。1つ目が、そのまま食べられ長期保存できる塩昆布。様々な料理との相性が良く、旨味と香ばしさを手軽に加えられるという。2つ目が、印象が地味でも頼れる食材という切り干し大根。出汁を吸うと優しい味になり、みそ汁や副菜として万能でコスパも抜群。3つ目が豆腐。ちはるさんは「あと一品に困ったときに、皿に盛るとそれで一品になる」などと語った。4つ目は、その豆腐と相性抜群だと言うあげ玉。豆腐の上にめんつゆとあげ玉をかけてネギやショウガをトッピングするだけで、「揚げ出し風豆腐」が完成する。冷奴を食べない子どもが、これだと食べてくれるという。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月16日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
- わたしのヒュッゲわたしのヒュッゲ
- 小林まさるは料理研究家。同居する息子の妻が料理研究家で、助手をしているうちに自分も料理を編み出した。息子の嫁がいないうちに作るのはラーメン。塩分、脂分を控えめにと言われている中でネギ味噌ラーメンを食べる。
- 2026年10月15日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「思い出の冷奴」を調理。絹ごし豆腐を皿に盛り、キムチ・みじん切りにした長ネギ・千切りにしたしょうが・炒りごまをのせ、ごま油をかけ味付け海苔をちぎってのせたら完成。
- 2026年10月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県矢板市
- 長田さんのご飯づくりを拝見。天ぷら粉を冷蔵庫で冷やし、ネギ、ニンジン、ワカメを混ぜて揚げたら「ワカメ入りかき揚げ」ができる。
- 2026年10月14日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 東京農業大学の高畑教授が解説する。30代女性は野菜が高くなっているという。ハンバーガー店の店長は仕入れが厳しいという。
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