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「ハイデイ日高」 のテレビ露出情報

日高屋の厨房で鍋をあおる男性はベトナム出身のヒエウさん。2年ほど前に入社し調理からホールまで担当している。ヒエウさんが日本で働くきっかけとなったのが特定技能制度。特定技能制度は外国人材受け入れ、人手不足解消のため2019年に導入された。種類は1号と2号に分かれている。1号の対象業種は19分野、2号は11分野。1号の在留期間は原則5年、2号は上限なし。受け入れ人数について1号は80万5700人と制限がかけられている。ハイデイ日高では新入社員の約3割が特定技能1号の外国人材。店舗の営業には欠かせない存在。ただ特定技能1号のうち、外食業の上限は5万人で5月には超える見込みだとして政府は新たな受け入れを停止。ハイデイ日高の青野社長は日本人の高校卒業生や大学卒業生、専門卒を中心に取るしかないと述べる。懸念の声は別の企業からも。リンガーハットの福原社長はほとんどの店舗、ブランドがそうだと思う。日本としても大きな問題と述べる。リンガーハットは特定技能1号の人材を約150人受け入れている。今後の人手不足に対してはアルバイト人材の正社員登用を進めるなどで対応すると説明。すかいらーくHDは外食業における外国人の受け入れ上限の拡大を政府に要請すると明らかにした。外食ビジネスアナリストの三輪大輔さんは特定技能を受け入れている企業は成長企業や地方で人でが集まらない企業。出店計画を見直さなければならないと述べる。外食業界の約6割が個人経営、多くが従業員の少ない小規模な事業者。原材料高の中、賃上げで人材確保も余力は限られ対応は用意でないと指摘。農林水産省外食・食文化課の森課長は特定技能外国人は全体の雇用者の1%程度。新たな雇用が一時的に停止されたとしても外食業全体として直ちに経営が立ち行かなくなるといった状況にはないと聞いていると述べる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月15日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
奇跡体験!アンビリバボー(誰もが知ってる人気モノ キセキの爆誕SP)
極貧の幼少期から一大チェーンを作り上げたのは、日高屋を創業したハイデイ日高の神田正会長だった。神田会長は2018年に自身が保有する株式の一部、総額数十億円を従業員に分け与えた。元々来来軒という名前で営業していたが2002年に日高屋に変更した。貧しかった頃に暮らしていた埼玉・日高市の名前をつけた。商売で成功しても人のためになれと教えていた母・なかさんは2013[…続きを読む]

2026年5月8日放送 1:51 - 2:21 テレビ東京
真空レンズ(日高屋)
首都圏を中心に430店舗を展開する日高屋。今年度の年商は過去最高の600億円。その店舗に12時間密着。取材に当たるのは日高屋大好きの土佐兄弟。密着する大宮西口店は日高屋発祥の地。開店は朝10時半。一番に1人で来た客は生姜焼きを注文。昼前に来た全身黒尽くめの男性は下北沢の古着店に勤める38歳男性。この日は休み。休日の昼食は日高屋と決めている。好きなメニューはチ[…続きを読む]

2026年4月13日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト(ニュース)
ハイデイ日高の青野社長は特定技能1号の上限引き上げを政府に要請していくと述べていたという。外国人の受け入れ拡大のメリットは人手不足の緩和、値上げの抑制、海外客への対応力。副作用は、賃上げが進みにくい、新陳代謝の遅れも、治安を懸念する声。特定技能の受け入れ余力について。割合としては介護、工業製品にはまだ余力があるようにみえるが、人手不足はどこでも怒っているため[…続きを読む]

2026年3月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
今月1日来春卒業予定の学生の就職説明会がスタートし、各社が給与の充実をアピール。2027年度の初任給を引き上げる予定の企業は55.4%。学生に話を聞くと「自分がやりたいことをまず一番に考えたい」「性格とか雰囲気とかが合うのが一番大事」などとの声もきかれた。マイナビによると、初任給を引き上げるだけではアピールとしては弱く、企業の採用難は続く見込み。また過去の就[…続きを読む]

2026年1月20日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
昼サテ(マーケット情報)
今日の日経平均株価は4日続落。東証プライムでは7割近くが値下がり。ヨーロッパ株も下落。食料品などが堅調な推移。外食関連も強含み。国内の長期金利は一時2.330%まで上昇。アジアのマーケットは下落。

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