フライドポテトのチャートを紹介。定番とされるシューストリングやギザギザ系のクリンクル、ホクホク系の皮がついたカントリー／ウェッジ、カリカリ・サクサクの衣系などがあるとスタジオ出演者らの好みを交えながら紹介。食感を追及した商品も出ており、フライドポテト井上式「熟成フライドポテト二冬越」2400円（1kg）は、雪蔵で二冬眠らせるためでんぷんの糖化が進みスイートポテトの甘さになるとのことで、外側はカリカリ・ザクザクだが中はトロトロ・ホクホクとなっている。甘くなっているため塩やケチャップがあうという。
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