ハゼのテレビ情報 | ウロコでパリパリ食感！ハゼの南蛮漬け | 昼めし旅(2024/10/21(月)12:00)

「ハゼ」のテレビ露出情報

岡山県倉敷市の今井さんがご飯を見せてくれた。今井さんはウロコを残したハゼに片栗粉をつけて揚げた。醤油、酢、砂糖でタレを作り、ハゼを漬けて「ハゼの南蛮漬け」を作った。またタイのアラの煮汁でナス、オクラを煮て「ナスとオクラの煮浸し」も作った。食卓にはタイのアラ煮なども並んだ。

2025年9月28日放送　13:05 - 13:45　NHK総合
首都圏いちオシ！よみがえる新日本紀行昭和45年放送: 秋風が立って東京湾のハゼ釣りのシーズンになると、日曜日の浦安の町は東京の釣り人たちでごった返す。吉野長太郎さん51歳は数ある船宿の主の中でも「あおべかの長さん」といえば誰一人知らぬものはない浦安一の有名人。大正15年の春23歳だった山本周五郎は浦安へスケッチに来てその風景に魅せられ、小説家として世に出る前の3年間をここで過ごした。町のあちこちには水神様や弁[…続きを読む]
2025年7月26日放送　7:30 - 8:00　NHK総合
NHKニュースおはよう日本くらしり: 江戸川放水路でハゼを釣る。ハゼは海と川の水が混ざる汽水域に生息している。今の時期は竿と仕掛けがあれば釣れる。釣り方は底でエサをじっと待つだけ。コツは竿を横にずらし広い範囲を探る。1960年代は1シーズンで1億匹釣れた。2000年代にはピーク時の100分の1まで減少した。
2025年5月19日放送　15:49 - 19:00　TBS
NスタNEWSイッキ見: 上皇さまは、東大病院を退院後初めて外出し、ライフワークのハゼの研究を再開するため、生物学研究所に向かった。