他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月21日放送　18:05 - 18:34　NHK総合

所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ

今、スーパーフードとして注目されるハチミツ。世界の市場規模は2023年は約1兆4800億円だったが6年後には2兆1000億円を超えると予測されている。東京・港区には1さじ1000円のハチミツを提供している飲食店がある。このハチミツはカンボジアで日本人が収穫しているもの。一般的なハチミツは養蜂でとるのが主流。しかし、このハチミツは野生のミツバチの巣からとってい[…続きを読む]

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2024年11月22日放送　19:00 - 21:58　フジテレビ

坂上どうぶつ王国動物22匹×7人 激ウマ自給自足メシ 幻 巨大松茸を追え＆4歳 初 おつかい

「Q 秋になると鹿は何と言って鳴いている？」の正解は「オスの鹿が秋に出す求愛の鳴き声」。オス鹿は9月から12月に発情期を迎え、メスを探し山を歩き回る。また、刈り取った稲は約2週間、乾燥させ、足踏み脱穀機で稲から籾を外した。唐箕は江戸時代から使われる伝統的な農機具。ワラが混ざった籾を入れ、ハンドルを回すことで中の羽根が連動して回転し、ゴミ・軽い籾・重い籾に分け[…続きを読む]

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2024年9月10日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

先月末、専門店のはずが「コメがない」と嘆いていたさいたま市の角田商店にも新米の玄米が3t入荷。全国の田んぼでは収穫が急ピッチで進められている。新米のおいしい食べ方をプロに聞く。東京都中央区のおさかな本舗たいこ茶屋、マグロ、鰹のたたき、サーモンハラス、新鮮な海の幸などが食べ放題のランチは大人気。贅沢なおかずに白米は必要不可欠。米の炊き方にもこだわりが。コメと水[…続きを読む]

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2024年9月2日放送　21:00 - 22:57　TBS

クレイジージャーニーハニーハンター・緒方陽一

シェムリアップにある、緒方陽一のハチミツ工房を取材。緒方は現地スタッフと、輸出会社を共同経営している。緒方は、ハチミツを何年も熟成させている。

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