続いて訪れたのは水道橋にある「恋し鯛」。鯛にこだわったメニューが自慢で、おすすめは「鯛担麺」。愛媛・宇和島産の鯛のダシと特製のゴマだれを合わせ、ブレンダーで泡立てることでクリーミーでまろやかなスープに。そこに特製縮れ麺と低温調理の豚ロースと鶏のチャーシューやミンチなどを乗せて完成。最初はそのまま食べ、途中でミンチを崩すことでまた違った味わいになる。昴生らは「そのままでも美味いけど肉と和えるとマイルドになる。」などとコメントした。7月限定メニューとして「冷し旨辛海老トマト」も販売。海老のエキスにトマトなどの旨みを加えた冷しスープに特製の細麺を絡め、鶏チャーシューなどを乗せ完成。同じくミンチ肉を崩せば味変になる。亜生は「エビの香りすごい」などとコメントした。シメは鯛茶漬け。一行は「ほんのり米に鯛の香りがついている。」などとコメントした。
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「ハマチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月29日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- 松たか子さん・阿部サダヲさんがCMで共演した。「最近進化したこと」の話題で、阿部さんは「現場でもみんな紙じゃなくタブレットを見ている。見ているうちに僕もそっちになっていった」などと話した。
- 2025年10月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- ハマチを使った料理を養殖にアレンジとリクエスト。2人はハマチをカットし、味付けしてやさいをはまちでまく。チーズのソースを作りチーズフォンデュ鍋に入れ「がんどぶりチーズフォンデュ」が完成。
- 2025年10月3日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！スターの夜明けのグルメ
- スターの夜明け前を支えたご飯を紹介。今回は元バレーボール代表の栗原恵。市場寿しは大行列のできる回転寿司。人気の秘密は豪快な大ぶりのネタが、ありえないほど安い。栗原恵のオススメは「上赤貝」など。栗原恵はバラエティ番組への出演が増えているが、食リポに悩んでいるということで、おもしろ食リポ合戦が開催された。
- 2025年9月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 猛暑の影響で秋の味覚に異変が起きている。天然のブリは水揚げが順調。東京・品川区のスーパーでは天然ぶりが例年の2割安で販売されていた。去年の漁獲量は約8万トン。養殖のブリ類は13万トンで天然の1.6倍。
- 2025年9月6日放送 19:00 - 23:10 フジテレビ
- 有吉の夏休み2025 有吉の夏休み 密着77時間 in Hawaii 芸人デビュー30周年の有吉をハワイの海と山と美味しいものでお祝いしちゃいました！超特大4時間SP
- 続いてワイキキに戻り、数々の芸能人も訪れたことがある人気寿司店「鮨久」を訪れた。アメリカ・カリフォルニアの寿司店で修行を積んだ日本人店主が手掛けるお店で、シーフードブイヤベーススープやマグロとモッツァレラチーズの生春巻きなどバラエティに富んだメニューをコースで楽しむことができる。
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