関太、佐々木大光、大鶴肥満は「レストランばーく」にやってきた。お店の特徴はリーズナブルな値段なのに規格外のデカ盛り。ここで植田の代わりに無類のチャーハン好きギャロップ林が参戦。まずは人気No.1メニューの「ハムカツ定食」を味わった。伊藤ハムから特注で仕入れている。衣の暑さ1mmでサクサク感を生み出している。さらに、なすなかにし中西がやってきた。隠れメニュー「ハムハンバーグ定食」はハムカツのハムを丸ごとハンバーグの中に閉じ込めた。陶業当時はハンバーグ専門店で、厚切りハムカツが大ヒットしハンバーグの人気を追い抜き、ハンバーグも食べて欲しくて考案したが手間がかかりすぎて隠れメニューになったという。
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「ハムカツ定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月6日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 8月6日は「ハムの日」。横浜市、JR鶴見駅近くのガード下にある「レストランばーく」。店のイチオシは「チーズハンバーグ定食」。人気沸騰中のメニューは「ハムカツ定食」。この道60年の店主・河野さんが厚切りに並々ならぬこだわりが。
- 2025年7月10日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査（絶品食堂を無人カメラで深堀り）
- 次に定点カメラで密着するのは、78歳の店主が腕を振るう絶品食堂。神奈川県横浜市・鶴見駅すぐ、創業55年の「レストランばーく」。騒がしい高架下にも関わらず常にお客が殺到する人気店。松重豊さんなど多くの芸能人が訪れる人気ぶり。そんな店に20台の無人カメラで2日間密着して深堀り。すると78歳の店主が作る一風変わった絶品グルメが連発。月曜午前7時半、店主・克夫さん、[…続きを読む]
- 2025年5月27日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！行列食堂美味しい秘密見せてもらいましたSP
- 創業55年「レストラン ばーく」の人気メニューは「ハムカツ定食」。カット前のハムを買い付けし分厚さをこちらで決めているという。大赤字でも美味しいハムを食べさせたいという店主のこだわり。パン粉は最も細かい生パン粉を使用。たぬき色まで揚げて、1週間煮込んだオリジナルデミグラスソースをかけたら完成。他にもハムカツに並ぶ人気メニュー「バターライス 鳥のから揚げ」は隠[…続きを読む]
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